本次產品為愛評體驗團特別邀約體驗活動 。今天來品嚐這家來自台中的店家「Smart 19 Bakery」所宅配的體驗產品，Smart 19 Bakery的命名源自台南的崇明路19號，據說還是從文教業轉型而來，所以也將其教學精神運用在烘焙上，呈現出來的產品也令人期待。
宅配箱寄來，上頭印著大大的Smart 19 Bakery的LOGO。
馬上開箱，裏頭有一個盒子及其他袋裝產品，並用一些紙做好防震。
「袋袋脆果布丁 – 苦甜巧克力&酸甜草莓」
那馬上就來品嚐啦，首先是袋袋脆果布丁，以透明的包裝呈現出三層的產品內容，由上到下依序是脆果、慕斯以及布丁，這讓我想起來以前地理課本的砂石層及礫石層的照片。另外店家也很貼心的附上長湯匙，這樣即使吃到底層也能順利不沾手。
食用方式可以將其攪散或是分開一層層的吃，最上層的脆果帶有顆粒感，中層的酸酸甜甜的草莓慕斯以及微苦的巧克力慕斯口感綿密，底層的雞蛋布丁軟滑Q彈，形成了三種完全不一樣的口感。
「巧克力磚 – 黑巧克力&白巧克力」
這種巧克力磚我是第一次看到，上頭附著了相當多的果乾和堅果，有奇異果、檸檬、柳橙等，看其斷面的方式似乎是先做好一整片再切製而成，繽紛的程度應該能讓很多人心花怒放。
白巧克力磚，由於冰過的關係吃起來是比較硬脆的，連同著本身硬式口感的果乾和堅果，果乾的部分酸酸甜甜，也讓品嚐中有著不同層次的享受。
黑巧克力磚，與白巧克力磚其實在底層巧克力的口感上大致相同，不過黑巧克力磚的堅果量似乎叫大，所以帶有的是更多香脆的口感，吃起來其實還是略有不同。
接著來看看盒子的甜食吧，外觀藍綠色的包裝也很適合送禮呢！
打開盒子之後，裡面還是透明密封包裝，兼顧了衛生相當不錯。
「九宮格小塔」
店家蠻主打的九宮格小塔塞滿了盒子，每一顆派塔都相當精緻的感覺，雖然有九樣不過其實有六種口味，分別是巧克力塔、檸檬塔、抹茶塔、蔓越莓脆塔、夏威夷豆塔、杏仁巧克力塔。
「巧克力塔」
採用法國進口的可可豆製成，上頭附上一顆堅果，苦甜的巧克力味道濃郁好吃。
「抹茶塔」
選用日本進口的香濃抹茶，吃起來是濃郁的抹茶滋味，上頭還有配合主題的櫻花小脆餅。
「檸檬塔」
採用檸檬醬汁製成，加上榛果和小脆餅的可愛裝飾，吃起來酸酸甜甜。
「蔓越莓脆塔」
選用微酸甜的蔓越莓果粒與脆片搭配，層層堆疊出美感，吃起來也帶有不同層次。
「夏威夷豆塔」
嚴選夏威夷豆，吃起來也是脆脆的，並帶有微甜的口感。
「杏仁巧克力塔」
將白巧克力醬淋上杏仁，讓每一顆杏仁都完完整整的包覆醬汁，行程外香內脆的口味，我最喜歡這一顆。
當然外層的派皮也不馬虎，是酥酥的餅乾，吃起來很厚實，很單純的滋味，又不會搶到派塔的主角味道。
後記，Smart 19 Bakery所提供的甜點，每一樣都呈現出繽紛的感覺，精緻度沒話說，味道當然是不用說的美味，這些產品拿來送人一定也能讓很多喜愛甜點的人開心一整天，在網路上還看到他們還有罐子蛋糕，感覺也相當好吃，下次會想要吃吃看這個。
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[Smart 19 Bakery]
地址：台中市中區中山路16號（宮原眼科旁）
價位：150~450元
交通：台鐵「台中車站」下車步行前往
時間：12:00~20:00
電話：(04)2225-2877
備註：本次產品為愛評體驗團特別邀約體驗活動
