本次用餐使用愛評網口碑券。今天來到這家位於屏東市區的「貳廚 韓國料理」，以「春川炒雞鍋」與「韓式豆腐煲」聞名，前身似乎是前一陣子在台灣各地都蠻火紅的Omaya春川炒雞，也是我上一家所吃過類似的韓式料理，今天再來嚐嚐與之前在高雄吃過的味道有何不同。
店家位於屏東市區自由路上，這邊也有許多美食店家，椰子樹車道的市容相當氣派，之前高雄也有，現在則成為屏東獨有的市區景觀。
店家旁邊有一間黏著鄰近建築的廟宇，附近不太好停車，只能停一些收費停車格，離火車站也遠，所以還需要轉乘屏東客運前往。
店家門口。
店內櫃台一景，大片落地玻璃，採光相當好。
座位每桌約2~4人，共約10桌左右，藍色的座椅相當有活潑的感覺。
每桌都有一個火爐，是用來炒春川炒雞鍋的，另外餐具也已經擺好。
韓式辣醬的牆面意象。
菜單，餐點有韓式部隊火鍋、銅盤燒肉、嫩豆腐煲、春川辣炒雞鍋、韓式炸雞、韓式煎餅等，每一區約有2~7種選擇，另外也有飲料、酒類與特調，約200元左右就可以吃一餐，還蠻不錯的。
「飲料、湯品」
點完餐後，可以自己去裝飲料和湯品，飲料是熱的麥茶，而旁邊的湯碗裡面有裝一些乾燥海帶芽，加入旁邊的昆布高湯就成為海帶芽湯，喝起來很溫和順口，我喝了好幾碗。
「小菜」
小菜有四盤，可以無限續。分別是韓式泡菜、脆小黃瓜、冷豆腐、海帶芽，四種都有點辣辣的，很開胃好吃。
「春川辣炒雞鍋：李光洙炒雞鍋」
接著服務人員端上春川辣炒雞鍋，份量相當大。中間分區擺放的原料與旁邊一圈的雙色起司，看起來就相當豐盛。
服務人員開火後，先將中間那坨韓式辣醬拌開。
接著開始翻炒料，然後放著讓他煎熟，旁邊的起司也會開始融化囉！
「嫩豆腐煲：起司嫩豆腐煲」
在等待煎熟的同時，服務人員端上了其他料理。起司口味的嫩豆腐煲，看起來是辣湯的橙黃色澤，搭配金針菇、高麗菜、豆皮、嫩豆腐、豬肉片，中間還打上一顆蛋。
湯喝起來其實不會太辣，也是相當溫和的味道，下面的豆腐是一大塊，所以需要用湯匙切開品嚐，豬肉片也相當軟嫩下飯，裡面每一樣料理都吸足了湯汁，吃起來相當夠味。
店員還附上一碟辣醬油，用豆腐煲內的食材去沾醬，吃起來更夠味了，且一樣相當下飯哦！
「韓式炸雞：蜂蜜芥末起司雞丁」
另外一道是我們加點的韓式炸雞，以鐵盤的方式登場，炸雞炸得香酥，並淋上蜂蜜芥末醬，前方也有滿滿的熱起司。
先單吃看看，炸雞的皮酥脆，起鍋後又沾上醬汁所以相當重口味，與蜂蜜芥末醬有著絕妙搭配，我們全家人都很喜歡。
另外一個吃法是拿炸雞去沾裹起司，只見牽絲的起司裹滿了炸雞，味道濃郁，一樣好吃。
「春川辣炒雞鍋：李光洙炒雞鍋」
轉回來看剛剛的春川辣炒雞鍋，裡面的料已經炒熟，並拌勻了韓式辣醬，可以品嚐了。
近拍春川辣炒雞鍋，看起來好好吃，外圈的起司也融化得剛好。取名李光洙炒雞鍋是因為韓劇「沒關係，是愛情啊！」中的經典料理，也讓這道料理在台灣紅極一時。炒鍋裏面有鮮嫩的雞肉、馬鈴薯條、紅蘿蔔條、辣炒年糕、黑輪片、金針菇、洋蔥等蔬菜，內容相當豐富，單吃起來帶點微辣，非常夠味。
最經典的吃法就是將雞肉裹上外圈的起司，與剛剛吃韓式炸雞相同的做法，不同的是沒有了脆皮，增加了辣醬與起司香濃鮮嫩的滋味。外圈的起司在冷掉凝固後也會形成像蛋皮的東西，摳起來吃也是很不錯的。
「白飯、包肉生菜」
這是剛剛嫩豆腐煲附的白飯，以及春川辣炒雞鍋所附的包肉生菜。
立刻拿來包包看春川辣炒雞鍋的配料，可以視個人喜好選擇配料與醬料，我甚至還會把小菜包進去吃。
「太陽的後裔」
吃完了主餐，來喝喝看店家的特調的飲料，這杯太陽的後裔是用柳橙汁加上可爾必思，以漸層方式來呈現出太陽的色澤，相當好看，喝起來味道也很不錯。
「海洋傳說 升級棉花糖」
另外一杯漸層特調是用檸檬汁和汽水搭配而成，喝起來比較有氣泡飲料的感覺。這杯我們還有升級成棉花糖，所以端上來的時候還要用一個盤子裝著，這樣他溶化的時候才不會滴得滿地都是。另外吃不了那麼多也可以將棉花糖塞入飲料中當作糖分。
棉花糖飲料也是很常被客人拿來拍照的店家噱頭之一。
「甜點」
飯後甜點是芒果奶酪，附的小湯匙蠻可愛，但其實不太好拿，吃起來滑嫩順口。
奶酪上面有一些芒果丁，看得出是自己製作的。
後記，這家「貳廚 韓國料理」，其實就跟之前所吃過類似的韓式料理相當，味道與份量都很有水準，這次特別品嚐的韓式炸雞也不輸外面專賣店得味道，服務人員還會現場幫我們炒製春川炒雞鍋，讓我們這餐吃得飽飽的，是在屏東很不錯的韓式餐廳選擇。
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[貳廚 韓國料理]
地址：屏東縣屏東市自由路442號
價位：每人168~450元
交通：台鐵「屏東站」搭乘屏東客運 8223路於「北勢頭站」下車步行前往
時間：11:30~14:30、17:00~22:00
電話：(08)736-9201
備註：本次用餐使用愛評網口碑券
