本次產品使用愛評網口碑券。今天來品嚐這家「喬伊絲手作甜品工作室」的產品，由夫妻所共同創業，擔任師傅的先生有20年的西點製作經驗，現在以製作網路販售的甜點為主。在產品送來前看了他們的網頁，各式各樣的多層次蛋糕每一樣看起來都好好吃，而這次的產品可以一次吃到4種口味，相當令人期待
產品是以低溫冷凍的方式送達，在拆的時候要小心，萬一倒置蛋糕外觀就完了。
包裝打開之後的樣子，有兩盒蛋糕、兩個提袋、名片和說明卡。
說明卡有提到保存方式，可以冷凍7天或冷藏4天，剛拿到之後如果可以再冷藏1~2個小時，味道會更好。
提袋相當有質感，也很適合拿來送禮，一袋可以放兩盒蛋糕。
包裝盒跟提袋的樣式一致，LOGO上的男女應該就是創立工作室的夫妻，右下角有寫上產品口味，並用一條鬆緊帶綁柱。
「多層次長型蛋糕-綜合4 in 1」
這次的產品是四合一的，這是蛋糕盒打開之後的樣子，每盒共放有半條，也就是各兩種口味。左邊是芒果提拉可可蛋糕和絲博生巧克力蛋糕，右邊是香柚巧克力三重奏和香榭伯爵蛋糕，每一樣都是多層次蛋糕，且都有用透明紙包住，這樣拿取的時候就不會沾手或破壞蛋糕體。
「香柚巧克力三重奏」
首先品嚐的是這款香柚巧克力三重奏，使用韓國進口香柚，以獨家比例小火熬煮製成酸甜香柚夾心，再以牛奶巧克力慕斯製作綜合內餡，讓蛋糕的上下層有巧克力，最上層還灑有巧克力脆片，光是使用巧克力的型態就有三種，加上其他配料共有七層堆疊，感覺相當厚工。
一入口就可以感受到蛋糕各材料不同的口感，首先是比利時的巧克力脆片，這很像以前小時候常吃的一種巧克力點心，現在似乎很少看到有在賣，第二層則是以法國鮮奶油和巧克力製作成的軟滑香堤，吃起來就像是巧克力醬的口感，接著是兩層的巧克力戚風蛋糕，中間再夾著三層夾心，分別是香草巧克力幕斯、鄉柚夾心、牛奶巧克力慕斯，在這邊香柚雖然只有小小一層，但味道是比較突出的，吃起來口味酸甜，也成了這塊蛋糕名稱的由來！
「香榭伯爵蛋糕」
接著是香榭伯爵蛋糕，選用英國皇家御用的TWININGS伯爵茶製作，蛋糕上最特別的是有以黃金比例做成的布蕾香堤，中間有以新鮮香吉士製成的軟餡，以及伯爵茶、鮮奶油和白巧克力做成的奶茶甘納許，一共有五層堆疊，也是內容相當複雜的產品呀！
在味道上，這塊蛋糕幾乎使用了伯爵茶來製作，所以蛋糕的茶香氣也相當明顯，香吉士軟餡是用含量70%的果肉製成，整體的甜度很剛好，這種比例的蛋糕吃起來應該很沒有負擔。
「絲博生巧克力蛋糕」
這款絲博生巧克力蛋糕，外觀看起來好像提拉米蘇，最上層採用可可粉，二、四、六層使用香醇巧克力夾心，三、五、七層則使用巧克力蛋糕，比起前面蛋糕的豐富性，這塊蛋糕則比較單純，可以好好的享受多層次巧克力的滋味。
生巧克力蛋糕吃起來帶點微苦、不甜不膩，使用馬來西亞的絲博巧克力味道香濃，大量的巧克力吃起來相當滿足。
「芒果提拉可可蛋糕」
最後一塊則是芒果提拉可可蛋糕，這塊蛋糕的外觀我最喜歡，口味也是我最期待的一塊，使用法國進口的芒果泥製成軟餡和幕斯，與巧克力蛋糕結合，一共六層的堆疊，看起來也相當有意思。
光是最上層的生巧克力醬就令人想馬上咬一口了，入口之後芒果泥酸甜的味道馬上出來，跟我想像中的有點不一樣，而且和巧克力的搭配也是我第一次吃到，口味果然是很獨特，令人充滿驚喜的一塊蛋糕。
後記，這次所品嚐的多層次長型蛋糕，幾乎都有巧克力的元素，可以看到師傅對於巧克力的使用是有一定程度的信心，與各式水果的搭配也相當巧妙，外觀也相當精緻。而這次的四款蛋糕，從最單純的生巧克力到豐富的三重奏，每一款都讓人感受到製作者的用心，是相當值得買來品嚐的網路特色蛋糕哦！
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[喬伊絲手作甜品工作室]
地址：高雄巿永安區保興二路4號
價位：多層次長型蛋糕-綜合4 in 1一套599元
時間：10:00~20:00
電話：0987-001-804
備註：本次產品使用愛評網口碑券
