本次用餐為愛評體驗團特別邀約體驗活動。今天再度來到這家位於屏東市區的「FrenchWindows 琺蘭綺瑥朵茶餐館 」，話說上次前來這裡用餐，徹底感受到了頂級的服務、高檔的美食、精品的茶點，可以說食無可挑剔的餐廳，會令人深深覺得來屏東吃這一趟是非常值得的，而很高興這次還能有這個機會前來用餐，這次就來享受與上次不同的新式餐點吧！
第二次來到這兒，一樣位於屏東太平洋百貨7樓的誠品書局內，擁有獨立的空間，長條形的空間格局，以及舒適的座位，氣氛還是相當的好。
這次和家人前來品嚐，入座後桌上已經準備好餐具及餐墊。
這次比較讓我好奇的是這個，一開始我們還在想說這是什麼呢？長得很像藥錠。是爽口的糖果嗎？那怎麼會放在檸檬片上呢？
接著服務人員前來，只見他將水淋上去，糖果就開始長高了，原來這不是糖果，而是濕紙巾啊！還真是大開眼界了呢！
這次一樣有義大利進口的礦泉水可以選擇，一瓶要價280元，差別一樣是有氣泡的和無氣泡的。
有別於上次，我們選擇了有氣泡的礦泉水，而服務人員也詢問我們是否需要檸檬片，並幫我們倒水服務。
「S.PELLEGRINO 聖沛黎洛氣泡礦泉水」
喝起來是有氣泡的水，在口感上有點像汽水，不過是無色無味的，因為檸檬片的關係而帶點檸檬香味。
這一次的菜單不太一樣，似乎有新的主打餐點，一樣是用雜誌封面來設計菜單，看了就覺得相當時尚。
這次的新主打餐點是清炒木燻鴨胸杜蘭小麥義大利麵，搭配過去的幾道經典名菜，並且有詳細的介紹，讓顧客在享用前就知道自己即將吃到的食材。
午茶一樣是這間店的特色之一，這次也一樣有相當多的高級茶品提供選擇。
來這邊用餐，選擇多人套餐是比較划算的，可以從前菜、主餐、甜點、飲品都一併吃到。
「是日烘焙手工英國唐寧茶餅」
首先上桌的是餅乾，是店家自己手工烘焙而成，上次是方形的這次則是圓形的，一樣放在熱呼呼的咖啡豆中。
茶餅依舊放在撲克牌封面的書本中，上次是黑桃A，這次是黑桃K。
厚度似乎比上次所吃的還要薄一些，但每一片皆有如剛烘焙好般的香氣與溫度，且散發出茶的滋味依舊很棒。
「開餐飲品」
接著則是試管飲品，一樣是蔓越莓汁、蘋果汁和紅茶的組合，紅茶是賞茶香，果汁類則是喝鮮甜。
「頭盤 – 鮮蔬凱薩迷迭香雞腿沙律」
頭盤依舊是這道份量很多的雞腿肉沙拉，滿滿的美生菜上放了為數不少的迷迭香雞腿肉，並淋上凱薩醬汁。
撒上迷迭香料的雞腿肉一樣夠味好吃，肉質軟嫩與鮮脆的生菜有很不錯的搭配。
接著黑松露盤也再度送上，這次我就知道服務人員要淋上湯汁了。
「法國黑松露洋菇烏賊鯷魚忌廉濃湯」
濃郁的白色濃湯，混著黑色的松露醬汁，喝起來味道一樣相當鮮美，松露與海鮮的滋味真的是濃重夠味。店家也一樣附上了麵包碟，讓我們可以沾取湯品食用。
「清炒木燻鴨胸杜蘭小麥義大利麵」
接著主餐上桌，這次我們選了新品的清炒木燻鴨胸杜蘭小麥義大利麵，圍在一旁的鴨肉片相當引人注目，中間的義大利麵感覺沒有沾上醬汁，看起來很清爽，整道料理看起來擺盤簡單。
清炒的義大利麵是以橄欖油調味並清炒而成，服務人員說味道會較為清淡，但我覺得還蠻剛好的，是因為橄欖油的關係嗎？吃起來非常的順口不膩，還略帶點微辣的夠味，原來清炒的義大利麵也能這麼好吃。
鴨肉以木燻製，可以看到中間的紅肉及旁邊鮮嫩的外皮，口感軟嫩Q彈，不管是香味和鹹度都很不錯，我馬上就喜歡上這道料理。
「知名八倍法式松露燉飯」
上次最令我們印象深刻的就是這道燉飯料理，畢竟也是店內最高檔的主餐，自然也要給家人嚐嚐。一樣類似八寶飯的擺盤，上頭的黑松露醬是這道料理的靈魂。
拍完照後，服務人員便幫我們開始攪拌，讓黑松露與燉飯均勻混合就完成了。
味道一樣的相當濃郁呀！黑松露的獨特滋味與鮮奶油的搭配完美，硬度適中的米飯裡面一樣有碎蔬菜，搭配迷迭香雞腿肉入口更有不同滋味，這次重新回味還是好愛這道料理。
「手工烘製墨西哥薄餅」
薄餅也很大一份，每份共有八片，裡面塞滿了莎莎醬、乳酪及雞腿肉搭配而成的內餡，旁邊有生菜沙，並附上番茄醬盤可以讓我們沾取。
薄餅吃起來酸甜，莎莎醬的味道很清爽，而雞肉及乳酪則補足了重口味，由於餡料很，在吃的時候要小心料會一直掉，一口吃下去是最爽的。
店家還附上一張小立牌，上頭寫著保證不加味精，從上次吃到現在，這家店的料理真的是相當讓人信賴的。
這次服務生又拿出了與上次不一樣的盤子，是老闆從國外所帶回來的圓盤。
「玫瑰薄荷蘋果冰醋」
這盤子是拿來裝醋飲的，這醋飲帶著玫瑰花的香氣、薄荷的清涼、果汁的鮮美及酸度，在用餐完後品嚐真是恰到好處，也幫我們稍微清了喉嚨，準備開始品嚐接下來的午茶時光。。
「英式蜜糖斯康鬆餅」
上次最令我們印象深刻的就是店家的招牌斯康鬆餅，甜甜圈的造型相當小巧可愛。而這次店家還特別製作成愛心的形狀，可能是因為情人節應景吧！撒上糖粉，插上小旗子，再加上果丁的點綴，如果是女孩子看到一定能心花怒放。
愛心形狀的斯康鬆餅，口感是相同的外酥內鬆，吃起來依舊厚實，甜度也適中，這次的份量也剛剛好。
一樣附上巧克力醬盤可以給我們沾裹斯康鬆餅食用。
「手工義式提拉米酥冰激凌」
接著上桌的是上次一樣有吃到的冰激凌，與上次相同的提拉米酥外觀，是用上頭的可可粉搭配下方的白色冰淇淋結合而成。
這樣看起來好像在吃蛋糕，但冰淇淋的口感相當清爽，口感綿密而不膩。
「經典英國皇室唐寧：國際品味系列」
店家身為台灣區唯一獨家提供英國進口唐寧茶品供應商，來到這邊怎麼能不喝茶呢！經典英國皇室唐寧從東方茶、西方茶道花果茶的調製，都是相當具有經驗的。
「朝露洋甘菊薄荷」
洋甘菊的香氣四溢，並帶有薄荷的清爽滋味，喝起來溫柔暖心。
朝露洋甘菊薄荷是一道喝了相當紓壓的花草茶。
「獨家進口英國唐寧：頂級純天然副牌Jacksons系列」
由英國的Jacksons所調製的茶，以穩定的高品質不但獲得國際間的肯定。
「公平貿易蔓越莓、覆盆莓及藍莓」
這一品則是果茶，一樣香氣濃厚，喝起來的味道又比花草茶來得重，也有果香自身所散發出得清甜。
公平貿易蔓越莓、覆盆莓及藍莓柿一道相當有活力的水果茶。
如果想要喝甜一點的，也可以加入店家所提供的紅糖及白糖，或是剛剛長桶罐中所提供的天然蔗糖。
「北義風格慶典濃奶酪」
在下午茶吃完喝完之後，居然還有甜點，是用鮮奶製作成的奶酪，裝在酒杯中還真特別，濃香濃重，口感軟嫩好吃，用這道做收尾超棒！
老闆還有給我們信封，真的非常感謝老闆的招待，我們有很受到重視的感覺。
店家依舊有販售各式茶品。
上次的茶葉聞香罐，這次就沒有特別聞了。
店門口也有販售小茶包。
這裡的服務人員都相當有氣質，且男的帥、女的美，並100%親切地接待客人，是最令人深刻的印象。
後記，再訪FrenchWindows 琺蘭綺瑥朵茶餐館，所感受到的是一樣滿意的頂級服務，雖然是與上次不同的服務生，但還是一樣的親切。而在餐點味道上不但推陳出新，還能保有原本的美味。整體的份量是很適中的，是一間可以從中午一路享受到下午時光的餐廳，好感謝店家的接待，我覺得可以推薦給想在特別日子給另一半驚喜的情侶，對方一定會很喜歡的。
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[FrenchWindows 琺蘭綺瑥朵茶餐館 屏東太平洋百貨．誠品旗艦館]
地址：屏東縣屏東市中正路72號7樓
價位：每人300~1380元
交通：台鐵「屏東站」步行前往
時間：11:00~22:00
電話：0973-853188
備註：本次用餐為愛評體驗團特別邀約體驗活動
