本次用餐使用愛評網口碑券。才相隔不久，我們又來大魯閣草衙道用餐了，今天的用餐地點是位於三樓的「一番地壽喜燒」，似乎又是一間從北部下來開的店家，主要以提供頂級牛肉吃到飽為主，從外頭的日式風格木造裝潢便可感受到其高級感。
店家位於大魯閣草衙道大道西三樓，雖然是在三樓，卻是一個戶外的空間，這在高雄其他的購物中心都是比較少見的。對面是國賓影城，旁邊則是遊樂園，不管在逛完街或是看完電影，甚至是玩累之後都可以有一個很不錯的用餐區域。
從三樓可以看到的風景，鈴鹿賽道樂園的遊樂設施一覽無遺，旁邊的草衙道電車也別具異國風情。
進入店內後，可以看到裝潢一樣是木造空間，而且隔間做得很不錯，一般的座位可以供給情侶或或小家庭，如果人數過多，更裡面的地方也有多人空間。
中間的部分用大片的木櫃隔開來，上頭都是擺花瓶，不知道是否是其特色。
每個人桌上都會有一張說明的紙餐巾，說明如何煮出美味的壽喜燒，以及店內所使用的肉品等級介紹。
旁邊有一個小立牌，上頭有所有用餐內容，仔細一看其實就只有4款牛肉、1款羊肉、1款豬肉，其他都是副食、飲料及甜點，跟其他吃到飽店一拖拉庫的食材不太一樣，這裡相當的簡單明瞭，也代表店內是完全主攻那幾種高級肉品。
立牌背面則是另外能加點的東西，其實大部分都有附了，可以再另外點酒和果醡，不過我覺得店內的飲料吧就很夠喝了。
看完了那麼多文字，現在要來開始介紹美食了，其實店家相當迅速，入座後沒多久壽喜鍋就端上來，並開始翻炒洋蔥了。
桌旁有高湯和水，這是可以自己調濃度的杯子，可以視自己的口味而定。
「主鍋」
服務人員炒完洋蔥後便加入高湯開始烹煮，接著就變成這樣，再等上一會兒壽喜湯頭開始滾，就可以開始煮料囉！
「前菜沙拉、泡菜」
在等待的期間，也送上了開胃前菜供享用，沙拉的醬汁很不錯，搭配清脆的生菜，以及爽口的韓式泡菜，感覺食慾就起來了。
「荔枝果醡」
店家這次還特別招待果醡，看這瓶子相當有趣，冰塊是裝在瓶子分隔開的部分，這樣融化的時候就不會影響到飲料的濃淡，口味是我很喜歡的荔枝，不過喝起來酸度較高，比較沒有荔枝的味道，但還是挺清爽的，和等等的壽喜燒應該相當般配吧！
「越光米、日式讚岐烏龍麵」
副食的部分，可以選擇白飯或烏龍麵，當然是各來一份看看啦！
「菜盤」
一開始還有一個基本的菜盤，裡面有各式蔬菜各一份，之後可以再加點。
「肉盤」
接著是主角肉盤登場，一次就來了五盤並疊了個超高，裡面每一片的肉感覺都好大片呀！這肉盤的內容等等再來做詳細介紹。
「CAS洗選蛋」
另外還有壽喜燒的必備雞蛋，這邊是選用大武山洗選蛋。
將蛋打入碗中。
接著拿筷子將蛋打散，並撒上七味粉，就完成沾料了。
吃肉的方式。
將肉片夾起。
放到壽喜燒裡面涮至熟，就可以沾著蛋液吃了，鮮嫩的牛肉沾裹著軟滑的蛋汁，還帶著刺激食慾的辛香料，超好吃的啦！
「Choice牛小排」
接著來介紹肉品啦！一開始就來這個牛小排，油花散布得好漂亮。
稍微涮一下就熟了，吃起來軟嫩且夠味。
「Prime霜降牛肉」
霜降牛肉切得超大片，一樣是油花散布得很均勻的一品。
大片的牛肉沾上蛋液，相當有飽足感呢！
「Choice雪花牛肉」
雪花牛的部分可以看到有部分的油花較為集中。
在涮過之後仍然可以看到油花的部分，吃起來帶有不同層次的口感。
「YG級板腱牛肉」
來自澳洲的板腱牛油花似乎較少，不過切得很薄，紅肉的色澤相當鮮豔。
涮過之後的板腱牛，肉質可不輸有大片油花分布的牛肉呢！
「台灣CAS梅花豬肉」
台灣國產的梅花豬肉，一樣切得很薄，而且有不規則油花散布。
這個要涮熟再吃，口感軟嫩好嚼，味道不錯。
「雞肉」
中途服務生來詢問要不要雞肉，於是就得到了一盤，是這種小塊狀的。
怕沒煮熟多煮了一會兒，雞肉吃起來蠻嫩的，這個我會想要沾辣醬油享用。
在用餐的途中服務生會不斷推出蔬菜推車到處詢問，需要的跟他點即可，我們還另外點了一盤，另外還加了幾片藏在最下層的豆皮。
蔬菜大量烹煮，就會帶有壽喜燒醬汁的甜味和鹹味，不過壽喜燒醬汁本身還蠻鹹的，應該比較不適合直接拿來喝。
烏龍麵經過烹煮一樣相當夠味，在灑上點蔥花，就是單純的好滋味。
店家中間的區域有自助飲料吧，從氣泡飲料、可可、茶包、咖啡到冰沙都有，我覺得這邊就相當夠喝，不太需要再另外加點了。
「冰沙」
炎炎夏日，我們喝了好幾杯的芒果冰沙和多多冰沙。
「爽口檸檬片」
在吃飽之後，店家便會送上檸檬片，這應該是店家特色之一了吧，這檸檬片切得超薄，功力十足，上頭撒上砂糖。怕酸的我一開始還想說應該不會太酸，殊不知在入口之後，在甜度經由口中分解過後，緊接而來的就是檸檬的酸味，還是好酸呀！
「日式抹茶冰淇淋」
最後還會送上抹茶冰淇淋，旁邊還點綴一些蜜紅豆，抹茶帶有微微的香氣，清爽且不會過於濃郁，很適合拿來飯後食用。
在我們用餐的途中，客人不斷湧入，約八點左右就幾乎客滿了，連平日的生意都相當好呢！
吃飽之後若還有時間，不妨在草衙道散散步消化一下，夜晚的草衙道也非常具有魅力。
後記，這間一番地壽喜燒，在美味度確實是無可挑剔。首先最令我印象深刻的就是具有各種不同部位的肉盤，每一樣都很好吃，其次就是他們的服務相當周到，介紹得很詳細，中途也會幫忙撈壽喜燒多餘的油渣，相當貼心，稍微詢問了一下，原來有桃園店下來支援的幹部，難過這麼快其他員工就上手了，我覺得不會有新店開幕的慌亂，氣氛是相當適中的。各位朋友們來大魯閣草衙道玩累了想要大吃一頓無限的美味牛肉嗎？來這裡就對了。
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[一番地壽喜燒 高雄草衙店]
地址：高雄市前鎮區中山四路100號（大魯閣草衙道）
價位：平日中午388元+10%、晚餐及假日458元+10%
交通：捷運「草衙站」步行前往
時間：11:00~22:00
電話：(07)793-3833
備註：本次用餐使用愛評網口碑券
