每次來到山上就會很想吃甕仔雞，今天帶大家來到阿里山品嚐這家「七里香甕仔雞」，他們是一間全國連鎖的甕仔雞店，在各大觀光景點都可以看到他們的身影，如清境農場、紫南宮、大湖、日月潭、關子嶺等，中南部一共有9間分店，而他們的甕仔雞也是使用陶甕缸與龍眼木的古法傳統製作，究竟吃起來是什麼樣的味道，就一起來看看他們家都有些什麼樣的料理吧！
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交通方式
「七里香甕仔雞」位於嘉義縣中埔鄉台18線上，靠近觸口自然教育中心，附近有公車站牌，可以從嘉義車站轉乘客運7302、7322、7314於「十塊厝站」下車，步行80公尺即可抵達，當然最推薦的方式還是開車前往，從中埔交流道下延著台18線一路上阿里山，中途即可抵達。
餐廳前方還附設停車場，可以停的車位還蠻多的。
可以看到他們也有食尚玩家和蘋果日報介紹過，算是相當知名的餐廳。
用餐環境
餐廳的門面很大，看起來相當氣派，感覺也蠻新穎的，雖然他們第一間店是2004年開業的，不過嘉義阿里山公路店好像也才開業不到5年而已。
店內的空間挑高，感覺相當寬敞，提供多人用餐的大圓桌，也有小家庭用餐的4~6人桌，即使一次容納上百人也不擁擠。
店內角落也有不少應景的擺設，像這裡擺了很多的甕，每個造型皆有不同。
櫃台也有販售私房菜特製脆瓜、特製胡椒鹽，可以帶回家當伴手禮或送人都很適合。
甕仔雞的外帶盒長這樣，如果剛好來這邊旅遊，結束後下山順道帶個一盒也是很不錯的哦！
化妝室位於戶外，與餐飲區阻隔，味道不外露。
一旁還有座小池塘可以觀賞魚，小朋友們都相當好奇。
料理過程
前面提到他們甕仔雞也是使用陶甕缸與龍眼木的古法傳統製作，在進門前可以看到他們的料理過程，甕缸一字排開，師傅們在一旁精準掌控火侯，前方也擺了滿滿的龍眼木，其實還蠻氣派的呢！
之所以會使用龍眼木，是因為其獨特柴燒的香氣，也能幫助烤出金黃色澤的表皮。旁邊還有一台貨車載著滿滿的龍眼木，駕駛員山時攻分(30公分)也太好笑了吧！
甕仔雞出爐了，色澤好美，而且還蠻大隻的耶！
菜單
來看看「七里香甕仔雞」的菜單，他們可以單點，也提供多人套餐，最低兩人就可以品嚐，像我們今天4個人，就直接來一套五菜一湯，吃不完還可以打包帶走。
餐點介紹
我們點的這個套餐，內容有鹽酥溪蝦、薑絲炒大腸、炒桂竹筍、高山高麗菜、古早味豬肚湯、大碗公白飯、甕仔雞，另外還加點了一瓶七里香烏龍茶，光是這樣就滿滿一桌，感覺非常豐盛。
七里香烏龍茶
「七里香烏龍茶」為自家製作，喝起來帶有清香，在這炎炎夏日也非常清涼消暑。
鹽酥溪蝦
我一直都很愛吃「鹽酥溪蝦」，因為不用剝殼，小隻的溪蝦好入口，搭配椒鹽、辣椒、蔥炒過，就像在吃餅乾一樣，口感酥脆，味道真的不錯。
薑絲炒大腸
熱炒店必點的「薑絲炒大腸」，吃起來口感Q彈，需要不斷的咀嚼，因而越嚼越香，在加上薑絲與米酒香氣，也是來這邊必吃的一品呢！
炒桂竹筍
第三道料理「炒桂竹筍」，吃起來口感脆甜，伴隨著吸飽湯汁肉絲、蔥段而有層次感，整道菜吃起來帶點微辣，下方的醬汁是精髓，淋在飯上我可以吃好幾碗。
高山高麗菜
相較於前三道，這盤「高山高麗菜」就沒有那麼重口味，不過依舊好吃，口感爽脆的高麗菜富含營養價值，是新鮮美味的菜中王者。
古早味豬肚湯
「古早味豬肚湯」裡面的料還不少，豬肚脆嫩的口感，與脆筍片有著很棒的搭配，胡椒湯頭的味道鮮香濃郁，讓人一碗接著一晚，我超喜歡這個味道。
大碗公白飯
「大碗公白飯」白飯的份量好多，約4~6人份，不過因為料理超下飯，很快就可以吃光光。
甕仔雞
主角「甕仔雞」以竹編造型的盤子盛裝，並且已經依照部位進行分切完成，方便顧客直接夾取，另外還有附上風味雞油與特製胡椒鹽，可以互相搭配出很多的吃法。
首先推薦先品嚐原味，酥脆的外皮與鮮嫩多隻的雞肉，僅使用獨家秘方醃漬18小時，入味不腥，並新鮮現烤，感受最原始的風味。
接著可以沾裹風味雞油品嚐，他們的雞油是使用陶甕缸以適當火侯逼出，讓雞肉整個香氣大升級，拿去淋在白飯做成雞油拌飯也不錯哦！
最後可以沾他們的特製胡椒鹽試試看，微嗆辣的滋味，讓雞肉有了最佳的調味，他們的胡椒鹽真的很百搭，也可以買一瓶帶回家，沾什麼都好吃。
他們的雞隻使用飼養135天以上，無施打生長激素的台灣放牧飼養黑羽土母雞，此種雞的運動量大、肌肉多、脂肪少、蛋白質豐富，吃起來相當健康，這樣的雞隻也特別適合悶烤製作，口感紮實、肉質鮮美多汁，真的非常好吃哦！
我還會拿雞肉去搭配鹽酥溪蝦的蔥香椒鹽、炒桂竹筍的濃郁醬汁，味道也都很不錯呢！
在我們用餐的過程中，店內的座位也很快就客滿了，由此可見他們的超人氣，想吃真的要趁早入座。
初次品嚐「七里香甕仔雞」阿里山公路店，我覺得很不錯耶！用餐環境寬敞舒適，餐點美味且具有特色，還有不少停車位，拿來當成阿里山旅遊的中繼站真的很不錯，吃飽過後就可以開始觀光行程了，推薦給來阿里山旅遊的朋友，有機會一定要來試試看哦！
七里香甕仔雞 阿里山公路店
｜店家地址｜嘉義縣中埔鄉社口村16鄰十塊厝23號附36(看地圖)
｜營業時間｜平日 10:30~19:30
假日 10:00~20:00
｜連絡電話｜(05)253-0333
｜交通轉乘｜建議開車前往(附設停車場)
嘉義車站轉乘客運7302、7322、7314於「十塊厝站」下車
｜粉絲專頁｜七里香甕仔雞｜官網
