王品集團全新火鍋品牌「尬鍋台式潮鍋」終於在高雄開幕啦！有別於其他的火鍋品牌，尬鍋選用台灣在地食材，並以台式經典料理來創意入鍋，搭配現場爆炒的桌邊服務，打造最新潮的食尚鍋物，究竟有著什麼樣的魅力，今天就帶大家一起來看看吧！
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開幕優惠
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上述優惠資訊只到8月底止
桌邊爆炒 炒雞火鍋
要說到尬鍋的特色之一，就是會有「桌邊爆炒」的服務啦！在你點完餐後，服務人員便會推著「尬炒車」來到桌邊，並將材料依序擺放，接著便開始精采表演啦！
現場爆炒的雞肉和佐料不斷飄出香氣，我都想直接抓一快來吃了呢！
在一陣爆炒過後，最後再倒入濃郁雞湯讓其熬煮即可完成。
今天我們吃的是「剝皮辣椒炒雞火鍋」與「金銀蒜頭蛤蜊炒雞火鍋」，都是相當經典的暖心台菜料理。
金銀蒜頭蛤蜊炒雞火鍋
先來看看「金銀蒜頭蛤蜊炒雞火鍋」，光是鍋底就全都是料，每一撈都是滿滿的蒜頭、蛤蜊、炒雞肉等，由於有事先炒過，香味整個被激發出來，雞肉的口感也軟嫩好咀嚼，並吸收了湯汁的精華，味道相當不錯呢！
湯頭的部分也令人驚艷，真的是非常濃郁鮮香，重口味者必點，建議大家在開始加入火鍋料或涮肉片之前，一定要先來上幾碗，細細品嚐他們的特色湯底。
剝皮辣椒炒雞火鍋
「剝皮辣椒炒雞火鍋」的鍋底內容也是滿滿的剝皮辣椒、蛤蜊、炒雞肉等，我個人算是蠻喜歡他們剝皮辣椒的味道，微辣但不嗆，吃起來還會有溫和順口的感受，也很推薦和雞肉一起入口品嚐哦！
有別於蒜頭蛤蜊炒雞火鍋的乳白色湯頭，剝皮辣椒炒雞火鍋的湯頭則呈現出帶點透明的金黃色，入口濃郁甘醇，並帶有微微的香辣味，喝起來很過癮，我個人更喜歡這道湯底哦！
雪花牛肉
品嚐完鍋底，就可以開始涮肉啦！尬鍋的「雪花牛肉」盤份量還不少，而且每一片都切得很大，稍微涮一下即可品嚐，且肉片會根據你涮的湯頭而呈現出不同的風味，我覺得不用沾醬就很夠味了呢！
看看這雪花牛肉的紋路，是不是相當美。
尬鍋海鮮拼盤
「尬鍋海鮮拼盤」的擺盤超霸氣，裡面有新鮮的鮮蝦、淡菜、鮮切魚片、蛤蜊等，最後再用台灣在地的茄芷袋來包裝，看起來很有特色呢！
海鮮當然要連同火鍋料一起放進去煮，讓更多精華融入湯頭中，這樣喝起來會更加鮮甜，食材也會更加美味哦！
海陸爆吃台嗑戀雙人分享餐
如果你是兩個人來用餐，也可以選擇這款「海陸爆吃台嗑戀雙人分享餐」，除了可以選擇兩款美味炒雞火鍋，還有三層的海鮮與牛豬肉盤，以及眾多的副食和熟食可以選擇哦！
兩個人吃這些是不是超級豐盛！
銷魂雞肉飯
如果你的食量大，推薦一定要升級一下這碗「銷魂雞肉飯」，滿滿的雞肉絲，再淋上香噴噴的雞油，還沒開始吃鍋就能先嗑掉一碗！
古早味油蔥麵線
他們的「古早味油蔥麵線」也是一絕，你可以淋入剛剛煮好的高湯，做成湯麵，或是去調料區盛裝醬汁，拌成乾麵，盡情發揮多種創意吃法。
尬個炸蛋
我最喜歡吃荷包蛋了，尤其是「尬個炸蛋」那個恰恰的脆邊，口感超棒，可以吃半熟的朋友一定要請服務人員做，這樣將其放在白飯上戳開的一瞬間就可以享受到超邪惡的視覺饗宴。
阿明白糖炸雲朵
第一次聽到「阿明白糖炸雲朵」這個名字，原本我想說是地瓜球嗎？吃下去之後才發現原來是白糖粿，推薦的吃法是拿個袋子把炸雲朵和白糖裝進去，然後搖一搖再吃，這樣糖粉裹得最均勻，口感酥酥軟軟的，真的是很棒的甜點呢！
自助吧吃到飽
天菜呷飽吧
自助吧的部分也是一大特色，這區「天菜呷飽吧」冷藏櫃中有近30樣的新鮮蔬菜、火鍋料可以選擇，品項超豐富，絕對能讓你吃到飽哦！
他們的火鍋料都蠻不錯的，蔬菜也相當新鮮，我們每一樣都想試試，裝得滿滿的。
春嬌調料亭
「春嬌調料亭」的醬料區部份共有10種可以選擇搭配，還有其他地方比較少見的米豆醬和雞油辣醬，如果有不知道怎麼搭配的朋友，也可以參考牆上的指示說明哦！
雞油辣醬適合拿來沾雞腿肉或拌雞肉飯，米豆醬則適合涮肉片，實際品嚐過的感受真的是又香又好吃，推薦大家一定要試試看。
志明冰菓室
另外火鍋店一定要的飲料、冰品區，這裡的「志明冰菓室」也是都有的啦！尤其是飯後一定要來上一杯的霜淇淋，一旁還有配料可以自行享受DIY的樂趣呢！
這邊的霜淇淋口味有豆奶、花生、以及綜合口味花生豆奶霜淇淋，我三種都有吃，味道都很不錯，而且他們的霜淇淋味道很濃郁，真材實料大推薦。
用餐環境
尬鍋的用餐空間位於二樓，一走進店內店能感受到濃濃的美式裝潢風格，再搭配各式各樣台味十足的標語，兩種風格碰在一起真的還蠻有特色的。
店內的座位雖然不少，但我還是建議是要先訂位比較安心哦！
我特別喜歡這面牆，頗有小時後在拼裝玩具的感覺，非常有創意。
尬鍋菜單
最後附上完整菜單給大家參考。
首度品嚐「尬鍋台式潮鍋」，一開始我會好奇說，我也很常吃台式火鍋，這跟其他的台式鍋物有什麼不同？但在實際品嚐過後確實很不一樣，由工作人員現場用心去炒過的料理來入鍋，其味道、濃度、精緻度確實都大幅提升，真的相當美味，再加上自助吧吃到飽，真的很值得推薦，而且我覺得店家的性質不只適合約會，也很適合朋友聚餐、家庭聚餐等，有興趣的朋友們，記得提早預約訂位啦！
尬鍋台式潮鍋 高雄富民店
｜店家地址｜高雄市左營區富民路355號2樓(看地圖)
｜營業時間｜週一～週四11:00～00:00
週五11:00～02:00
週六11:00～02:00
週日11:00～00:00
｜連絡電話｜(07)558-0108
｜粉絲專頁｜尬鍋 台式潮鍋｜官網｜訂位
