這次我們來到高雄六龜的新發地區，走進了在地知名的 欣園製茶工廠，這裡由「型農大聯盟」精心策劃，帶來了「山茶發現隊」製茶工廠體驗活動，不但可以品茶，聽聽茶的故事，更能親手體驗揉茶過程，此次行程是由 高雄市政府農業局 主辦的「跟著型農趣產地．果香茶韻篇」系列活動之一，帶著大小朋友一同走入茶香世界，親身感受茶農的日常生活，是相當難得的機會，一起來看看都有甚麼樣的內容吧！
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交通資訊
欣園製茶位於六龜市區北側，往寶來方向的荖濃溪東岸，雖然附近設有 高雄客運新發站，但若要安排行程更彈性，建議還是自行開車前往會比較方便。需要特別提醒的是：想參加製茶體驗，記得要事先電話預約，或直接私訊 欣園製茶的官方粉絲團，才能享受到客製化的專屬行程。
欣園製茶
欣園製茶所在的山區小鎮，環境自然樸實，園區裡不時有狗狗、公雞穿梭，還能看到可愛的小兔子跳躍，讓人彷彿回到童年時的阿公家，氛圍溫馨而自在。
山茶小學堂
體驗正式開始，我們首先來到「山茶小學堂」，會由欣園製茶第三代、也是型農代表的 徐盛暘，親自帶領大家了解六龜與原生種山茶之間悠久而深厚的緣分。從山林環境、氣候特性到茶農與茶藝師的共同努力，他以深入淺出的方式，讓我們認識六龜山茶如何在歷史長河中留下獨特的文化與風味。
山茶教室中也有不少相關解說、茶具可以參觀，還有不少老闆過去的得獎紀錄。
型農相當詳細的解說六龜山茶，我也是這一刻才知道六龜山茶和台灣其他地區產的茶葉完全不一樣。
還能一起品嚐台灣原生山茶冰淇淋，味道淡雅清新，並飄出微微茶香，非常好吃。
揉茶大體驗
接著進入最令人期待的實作「揉茶體驗」，在過去，全手工製茶是件極為耗費體力的工作，其中揉茶更是關鍵的一環，透過揉壓，茶葉釋放出汁液並捲曲成型，這不僅影響後續發酵過程，也決定茶湯的香氣與滋味。當我們親手將茶葉在掌心中揉轉時，才真切體會到茶農製茶的辛苦與專注。
工廠內也有所有製茶的流程，揉茶不過就是其中的一個過程。
接著大家便開始揉茶，要持續約一個小時，真的相當辛苦。
其實揉茶不只是一個動作那麼簡單，方向、力道都非常講究。
其實大家在揉茶的過程也會互相聊天認識，也算是相當不錯的交流互動。
如果揉茶累了，還可以到旁邊品嚐冰涼的六龜原生山茶哦！
最後將茶葉揉成濕潤黏稠狀，也算是大功告成。
型農會將大家的作品再補強，並後續加工製成茶葉寄給大家，我居然隔天就收到了，這效率也太好。
午後的山茶
最後大家回到山茶小教室，型農會現場與大家分享了如何沖泡一壺好茶，當熱水沖下的那一刻，茶香四溢，瀰漫在整個空間，六龜山茶入口溫潤而層次分明，大家一邊品茶、一邊聊天，氛圍輕鬆愉快，仿佛時間也因茶香而慢了下來。
泡茶是相當有魅力的，型農專業的泡茶手藝令人欽佩。
每一種茶葉散發不同的風味，這時候剛好還下雨，在午後微涼時喝起來特別舒服。
最後大家如果喜歡的話還可以現場買茶葉帶回家，體驗六龜最專業的好茶，並支持高雄小農哦！
平常雖然在家看過爸爸泡茶，卻很少去注意茶的品種與產地，這一次走進六龜，真正近距離接觸到在地的山茶，才明白原來茶葉蘊含這麼多學問與風味，透過型農的詳細解說，以及親手揉茶的體驗，我深刻感受到六龜茶的獨特魅力與茶農的辛勤付出，六龜不僅有溫泉與壯麗山景，還藏著這樣豐富又有趣的農村體驗。如果你也想帶著孩子或朋友來一場寓教於樂的小旅行，不必特地跑到日月潭、阿里山或坪林，高雄六龜的欣園製茶，就是一個非常值得走訪的優質選擇。這裡不只讓人品茶，更能品味土地與文化的深厚底蘊。
▌欣園製茶 跟著型農趣產地《果香茶韻篇》
｜景點地址｜高雄市六龜區和平路43號(看地圖)
｜營業時間｜09:30~20:00(建議提前預約課程07-6791527)
｜設施內容｜親子互動、山茶課程、揉茶體驗、品茶時間
｜交通資訊｜高雄客運新發站，但還是建議自行開車前往
｜報名網址｜跟著型農趣產地《果香茶韻篇》
