今天來吃吃看這家「南海澎湖燒烤」，是去年底剛開幕的餐廳，澎湖的南海通常是指澎湖的七美、望安、虎井、桶盤四個島嶼，這邊的漁業資源豐富，並盛產許多新鮮好料，而今天這家店的漁獲也多數都是店家捕獲運送而來，主打的正是豐富的海鮮，今天我們就來吃吃看這裡都有些什麼樣的料理吧！
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交通資訊
「南海澎湖燒烤」位於前鎮區的凱旋四路上，原本的「金鑽夜市」的位置，曾幾何時的超大夜市如今被瓜分成一個個的洗車場、停車場、二手車行、駕訓班，而這家店便被包圍其中，成為了少數的還是有不少人潮的店。
這附近的交通方便，可以搭乘捷運至「凱旋站」2號出口，輕軌至「凱旋瑞田站」下車步行前往，門口就有兩排機車停車格，路旁也有不少汽車停車格，真的找不到的話旁邊也有收費停車場，當天我爸去找停車場我記得是2個小時50元，不會太貴。
門口還有「我在高雄好想你」的路口指標，可以在這邊拍照打卡！
消費方式
店家呈半開放式環境，入口有接待處安排訂位等事宜，於店門口就可以一眼望盡其寬敞的內用空間，對外也相當通風，遮蔽做得很牢固，就算突然下雨也不怕。
如果和朋友有約，在等朋友的時候可以先在前方座位休息一下。
每個人是550元吃到飽的形式，兒童110~130公分是250元，90~110公分是150元，90公分以下是免費，會另外收取10%的服務費，用餐時間為150分鐘，例假日則變為120分鐘，其實都是蠻足夠的時間了。此外店家也歡迎攜帶外食，但啤酒除外，因為店家自己有販售。
用餐環境
內用的空間相當寬敞，而且他們的屋頂是圓弧型，所以不會讓人有壓迫感，桌數也很多，可以容納數百人沒有問題。
每桌的座位中間都有一內置烤爐，這邊除了點火、換網，所有的餐點都是自助取用，包含火鍋也是。
可以看到烤爐是採側邊加熱的方式，下方底盤是水，所以當油或湯汁滴下的時候，就不太容易因為接觸到火源而產生油煙，算是很聰明的做法。
自助取餐
餐廳最內側有一處「室內取餐空間」，這邊有好幾座冷藏櫃，存放著各式海鮮、肉品、蔬菜與熟食等料理，與外界有所區隔，也更確保了食材的乾淨衛生。
土裡長
「土裡長」也就是「蔬菜」，以及「加工食品」，共計有29樣，選擇還不少，一開始記得要先來夾個幾樣煮火鍋。
我們是直接拿火鍋盆來裝滿，之後直接加入高湯後就可以上烤爐了。
水裡游
「水裡游」也就是海鮮，是這裡最豐富的主打品項，魚、蝦、蟹、軟體、貝類，共計有22項，在後續還會很常更換或補充，吃到第二輪還會有一些限定的海鮮呢！
「辣味深海大魷魚」，聽店家說是必吃的主打之一，當然要多夾上幾串了。「鳳螺」也是蠻多人愛吃的夜式料理，這邊可以讓你吃到爽。
「手釣魚」是這裡限量的新鮮海產，超大隻外觀又好看，一上架就會馬上被一掃而空，所以一定要搶到。
地上走
「地上走」也就是牛、雞、豬肉、香腸等，共計12樣，即使跟主角的海鮮比，這邊的肉類品項也是應有盡有的，不管要拿來煮火鍋還是要用烤的都相當適合哦！
不管是「肉片」還是「醃肉」也別忘了裝個幾盤，聽說還會有「鹹豬肉」可以烤呢！
熟食區
「熟食區」有炸物、炒飯、炒麵、餐包、吐司等，也有肉燥飯可以吃，每一樣都做得很好吃的感覺。
「炒飯」和「炒麵」也都很好吃，不過主力是燒烤，建議淺嚐即可。
小朋友最愛的「炸物」薯條、雞塊，到這邊一定會狂拿。
「餐包」和「吐司」旁邊還有好幾種抹醬，可以塗上之後再上烤箱。
連澎湖有名的伴手禮「黑糖糕」這裡都能吃得到哦！
冰品區
冰品區提供7種冰淇淋，看品牌是「小美」，在飯後也可以吃吃看。
鮮蚵區
必吃的「鮮蚵」就在室內取餐區的門口旁，堆得跟山一樣，看起來相當霸氣。
旁邊還有提貨單號註明貨是來自澎湖，最新鮮的空運海產，所以是不是應該多吃個幾輪。
飲料區
靠牆處還有「飲料區」及「醬料區」可以取用，飲料除了常見的氣泡飲，還有檸檬水、冬瓜茶，以及澎湖特色的飲料風茹茶。
想要吃火鍋的朋友，也可以到這裡取鍋放料及盛裝日式和風「高湯」。
門口的櫃台處有販售許多酒，想喝酒的朋友就可以來另外購買，另外喝酒不開車，呼籲想喝酒的朋友就搭大眾運輸工具來回吧！附近交通都很方便。
火烤兩吃
由於我們的食量不大，只敢每一種都夾個兩三樣來品嚐，光是這樣也還是堆得滿滿一桌。
能吃多少就裝多少，不要浪費，如果吃不夠再去夾就可以了。
先來喝一下澎湖特色飲料的「風茹茶」，喝起來無糖，並帶著薄荷的風味，味道相當特別。
吃燒烤只配白飯不夠，當然得來上一碗肉燥飯，一口海鮮、一口肉燥，爽極了。
火鍋建議要先煮，一開始先下滿「蔬菜」與「海鮮」，這樣可以喝鮮甜的湯頭，「肉類」最後再放，避免湯頭混濁。火鍋也是放在烤網上的方式烹煮，大概會佔據快一半的烤網，但也蠻快就可以煮滾呢！
烤網的部分我們也是先烤「蔬菜」和「肉類」，之後再來烤比較容易焦網的「甲殼類」與「貝類」。
簡單烤過的肉，夾上蔥蒜，稍微涮一下自己調的醬汁就超好吃。
串烤的部分好調理，取用又方便，也是我們超愛吃的料理之一。
最後可以來瘋狂「烤蚵仔」，直接將它擺滿就對了。
雖然每一顆內容有大有小，不過還蠻容易開到肥厚飽滿的「烤蚵仔」，先綴飲鹹香夠味的湯汁，再直接一口咬下蚵仔，感受他在口中爆汁，真的相當過癮。
如果烤完貝類和甲殼類讓網子變得焦黑，可以麻煩店員幫忙「換網」，這樣下一輪的烤肉也比較衛生。
吃飽過後，別忘了來上一碗「冰淇淋」，為今天的美味做個總結。
這裡還飼養「老鷹」，雄赳赳氣昂昂的站在一旁看著大家吃飯，也太霸氣了吧！
「南海澎湖燒烤」擁有寬敞的用餐空間，食材新鮮且品項豐富多樣化，而且不時帶有澎湖的元素在，個人覺得很有特色，氣氛上是比較熱鬧的，蠻適合三五好友下班後前來聚餐，一路聊天暢飲到深夜，不過我當天用餐下來，發現越晚好像越多人，所以想來這邊用餐的朋友建議還是要提前訂位哦！
南海澎湖燒烤
｜店家地址｜高雄市前鎮區凱旋四路788號(看地圖)
｜營業時間｜17：00～24：00
｜連絡電話｜0976-806669
｜交通資訊｜輕軌「凱旋瑞田站」下車步行前往
｜臉書專頁｜南海澎湖燒烤（高雄）
