「拉麵天滿」可以說是高雄拉麵界群雄割據的店家之一，每次在跟人家推薦楠梓的拉麵，らーめん天満可以說是我的不二選擇，我在台灣第一次的「泡系」，第一次的「雞白湯」好像也是在這裡吃的，如今他們已經成功進軍市區了，但好消息是離我公司還蠻近的，抱著滿滿回憶，今天就再度來品嚐看看吧！
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交通資訊
「拉麵天滿」位於前鎮區和平二路，靠近英明黃昏市場、光華夜市，距離拉麵戰區文化中心也不會很遠，可以搭乘輕軌至「凱旋武昌站」下車步行650公尺(8分鐘)，這段路程也可以租個U-Bike，在靠近拉麵店的位置有還車站。
用餐環境
過去對「拉麵天滿」的印象就是在門口擺拉麵小攤，然後顧客坐在旁邊，之後變成有顧客的內用空間，他們還是在外面，而如今終於變成完全室內的餐廳了，招牌與門面給人的感覺有點低調，僅留一條透明玻璃可以看至店內。
店內我覺得超有氣氛的耶！如果裡面是客滿的狀態，需要在外面留下姓名候位，不然直接入店即可，店家會直接安排座位給你。
菜單
目前販售三款拉麵，有醬油、味噌、煮干醬油三款，都是雞白湯拉麵，另外最下方有一些配料可以加購。
這邊點餐需要使用「點餐機」，雖然拉麵的品項不多，但都可以做細部的設定，例如麵的軟硬、麵量、鹹度、升級、加蛋，或是不要的東西都可以選，之後將拉麵單交由店家，即完成點參動作。
等待的期間，可以先自行取用冰水來喝，以及看看店家的用餐須知。
來了！店家用「均質機」將湯頭打成奶泡的畫面，真的好久沒看到了，這也是他們的美味特色所在呀！
前菜
過沒多久，店家先給了份「前菜」，看起來是燉得很透的「菜頭」(白蘿蔔、大根)，可以用筷子輕易切開，而且湯汁吸得超入味，真的相當美味。
味噌雞白湯拉麵
接著是我這次所點的「味噌雞白湯拉麵」，其實我之前吃過醬油、煮干口味，但一直都沒吃過味噌的，也成為了我這次點這道的契機，另外我發現現場也蠻多人點這道的，應該是蠻符合多數人口味吧！
湯頭
「湯頭」使用三種味噌，白(柑橘香)、米(豆香)、赤(厚重感)，熬煮蔬果泥，並含有大量麻油，另外鹹度我也選了較鹹，喝起來確實濃郁無比，而且是細緻且順口的，還會越喝越濃稠呢！要我比較的話，我覺得這款比以前所吃的其他兩款口味更加喜歡。
叉燒
他們的「叉燒」有兩款，豚叉燒和雞叉燒，拉麵都會附上，且是舒肥過後再去炙燒，入口時有濃厚的焦香味，接著則是軟嫩的口感，亦可使其沾裹湯汁品嚐。
配料
「配料」有蔥絲、洋蔥、黑木耳、海苔，也可以加50再升級成雞x2、豚x2、海苔x2的方式，除了黑木耳外我都還蠻愛的，而且可以增加脆脆的口感。
溏心蛋
加點的「溏心蛋」一顆要30元，不過他們做得蠻好的，糖心的部份口感很棒，唯下段比較熟了，或許也是我在拍照所以被湯頭泡熟了。
麵條
「麵條」為細麵，正常為140g，可以加麵變成185g，吃起來相當有彈性，而且吸附醬汁功力一流，每一口都是滿滿的味噌雞白湯醬，還有種再吃義大利麵的感覺呢！
久違的「拉麵天滿」，交通上對市區的人更加方便，且感覺他們好像又變得更厲害，濃稠度依舊一流，與味噌的搭配真的很好吃，是我目前的最佳組合，而且在濃度在高雄肯定也是名列前茅的，喜歡吃醬感拉麵、泡系、雞白湯等組合的朋友，不妨可以來吃吃看這家哦！
らーめん天満 拉麵天滿
｜店家地址｜高雄市前鎮區和平二路272號(看地圖)
｜營業時間｜17：00～20：30
｜公休日期｜每週三
｜交通轉乘｜輕軌「凱旋武昌站」下車步行650公尺(8分鐘)
｜臉書專頁｜らーめん天満 拉麵天滿Ramen Tenman
