這次我們來到枋寮搭乘知名的藍皮解憂號，在搭乘前就先來吃點東西，附近的選擇其實不少，而且有幾家特色的海景餐廳，但要論到方便快速的話應該就屬這家位於車站附近的「牛香麵食堂」了。
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交通資訊
「牛香麵食堂」位於枋寮鄉中山路上，離車站僅有短短的150公尺，從車站出來後遇到路口右轉即可抵達，吃飽之後距離集合地點「藍皮意象館」也僅要260公尺，旁邊還有超市與便利商店，對於要來搭藍皮解憂號前想先進行補給的朋友相當方便。
用餐環境
門口看起來新穎，不像是傳統的牛肉麵店，甚至還有英文，看起來客群有不少是觀光客取向。
進店後還沒有客人，老闆娘招呼我們入座，內用座位大約20個以內，用餐區與廚房雖然相鄰但有用透明隔間隔開，可以看到店家進行料理，也算是兼顧了衛生。
菜單
菜單的主打是各種口味的牛肉麵，另外還有其他的麵食、飯類、湯品、滷味及涼拌菜，選擇性還蠻多的。
點完之後就可以等待店家現場製作了。
今天我們點了一碗「清燉牛肉麵」，另外一碗「紅燒牛肉麵」，看起來份量十足呢！
清燉牛肉麵(細麵)
就如字面上所言，「清燉牛肉麵」的湯頭看起來相當清淡，幾近透明但有微微的香氣，另外有一些配菜、蘿蔔、細麵條以及牛肉，店家有事先說清燉的肉還沒好所以先用紅燒的牛肉給我們。
先來口湯，看似清淡，但其實味道很足夠，清甜好喝，並帶點藥膳風味。
細麵也具有彈性，且份量足夠，配著湯稀哩呼嚕的可以吃得很開心。
紅燒牛肉麵(拉麵)
另一碗是「紅燒牛肉麵」，相較於清燉的口味，這碗的湯就色澤就相當深，配料上其實兩碗都差不多，不過看起來這碗的肉更多一點。
紅燒的湯頭就像是我們常常可以喝到的牛肉麵口味，鹹香美味，又不會過重。
這一碗的麵條選擇了拉麵，不過看起來好像沒有比細麵粗多少，口感其實也差不多。
牛肉中有牛肉及牛筋的部分，牛肉的口感軟嫩、牛筋則彈滑需要更多的咀嚼，各有其特色。
這次來到這家「牛香麵食堂」，個人覺得味道中規中矩，且相當有飽足感，店家的環境乾淨，老闆娘也相當親切，快速解決一餐還是很不錯的選擇，也推薦給來這邊有需求的朋友們哦！
牛香麵食堂
｜店家地址｜屏東縣枋寮鄉中山路238號(看地圖)
｜營業時間｜11：00～14：00／17：00～20：30
｜公休日期｜每週三
｜店家電話｜(08)878-6329
｜餐點價格｜紅燒牛肉麵(拉麵)130元
清燉牛肉麵(細麵)130元
｜交通資訊｜台鐵「枋寮車站」下車步行前往
｜臉書專頁｜牛香麵食堂
