漢神巨蛋4樓的「神宮寺拉麵」終於開幕啦！這家算是我期待非常久的拉麵，從兩個月前就開始宣傳，來自名古屋，主打二層泡雞白湯拉麵，看起來就非常厲害，今天試營運就帶大家來去看看吧！
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如何前往神宮寺拉麵
「神宮寺拉麵」位於漢神巨蛋4樓美食街，從捷運巨蛋站下車步行3分鐘(200公尺)即可抵達，交通相當方便。
神宮寺拉麵要排隊多久
我是試營運當天前往的，11點巨蛋一開門就衝進去，排到第2位，之後等到11點半進店就不用等，店內座位約有45席，不過會視廚房情況調整入店人數，像我們第一天看第一輪大概僅開放25席，推估第二輪可能要等上1.5個小時以上，所以盡可能早一點去是比較好的。
神宮寺拉麵台灣營業部長。
開放式的廚房，可以看到師傅們的料理過程。
神宮寺拉麵如何點餐
「神宮寺拉麵」在排隊時可以先看菜單，入店上桌上會有QR code，使用手機掃碼即可點餐，要注意的是巨蛋的網路很卡，有時候會掃不出來，可以請店員拿平板協助點餐，這邊記得也要快，先點先送，像我雖然第2位入店，但因為卡網路所以又等了一段時間才拿到餐點。
店內座位有分成吧台與4人桌，由外場服務人員帶位。
剛開幕製作料理的過程較慢，需要多點耐心等候。
神宮寺拉麵菜單
「神宮寺拉麵」的菜單如下，主要有二層泡雞白湯拉麵、沾麵、醬油拉麵、叉燒蓋飯、拌麵、附餐、小菜等料理。
每一款拉麵都有基本款、加蛋(味玉)、全配(特製)。
拉麵是他們在日本的招牌之一，喜歡的朋友可以點來吃吃看。
不喝濃湯的朋友也有醬油拉麵可以選擇。
拉麵的朋友們有叉燒蓋飯，可以用名古屋鰻魚飯的方式來三吃，感覺超特別，另外還有少見的拌麵，找時間一定要來試試看。
最後是附餐，有餃子、炸雞、薯條、玉子燒、鰻魚捲壽司等，也有小菜和配料可以加。
推薦餐點：二層泡雞白湯 特製拉麵 赤
難得等這麼久，當然要來上一碗二層泡雞白湯「特製拉麵」赤，全配的內容除了湯與麵外，還有味玉(糖心蛋)、豬肉叉燒、雞肉叉燒、玉米筍、蔥花、洋蔥碎等，另外我點了「赤」也就是辣味，所以又多了辣粉與辣醬。
拉麵看起來相當濃郁，且配料豐富。
建議先不要將辣醬拌開，先喝原本的雞白湯，是相當濃郁順口的滋味。
雞叉燒，具有厚度，帶有嚼勁。
豬叉燒，口感軟嫩，還有胡椒調味。
味玉，裡面是半熟的，味道不錯。
麵條今天選了中粗麵，無法選硬度，拍完後之後還是蠻硬的，個人非常喜歡。
辛口味會多一匙辣醬與辣粉，可以自行拌開品嚐。
拌開後的湯頭變成橘紅色，辣度明顯，約小至中辣，喝起來相當過癮。
推薦可以點辛口味，等於可以一麵兩湯頭。
神宮寺拉麵好吃嗎
第一次品嚐「神宮寺拉麵」，雖然價格上還蠻高的，但個人認為非常好吃，湯頭濃郁順口、麵條軟硬適中、叉燒令人驚艷，辣醬也超過癮，果然是名不虛傳，下次還會想來試試看沾麵、蓋飯、小菜，也推薦給各位對拉麵有興趣的朋友囉！
二層泡雞白湯拉麵神宮寺 台灣一號店-漢神巨蛋
｜門市地址｜高雄市左營區博愛二路777號4樓(看地圖)
｜營業時間｜午餐11：30～售完為止(試營運)
晚餐16：00～售完為止(試營運)
｜交通轉乘｜捷運「巨蛋站」下車步行3分鐘(200公尺)
｜官方網站｜二層泡雞白湯拉麵神宮寺 台灣一號店-漢神巨蛋
