隨著現代飲食越來越多元，大家對於「調味」的需求也不再只是鹹甜酸辣而已，而是希望能同時兼顧健康與風味。今天要和大家分享的品牌 「五仁辣麻果油」，以「堅果油」為核心，透過食材的天然原味，開發出多款全素食醬料，這次選了3款醬料，並搭配多款簡易料理來品嚐，一起來看看都有些什麼樣的內容吧！
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產品包裝
五仁辣麻果油從宅配運送到家，就能感受到品牌的用心，外層使用完整的氣泡袋保護，即使是玻璃瓶裝，在運送過程中也不怕顛簸或碰撞，讓人收到時相當安心。
打開包裝後，映入眼簾的是透明玻璃瓶，設計簡約大方，搭配時尚感的標籤與配色，整體質感就像精品一般，不僅自用方便，拿來送禮也很體面。
透過透明瓶身，可以一目了然地看到內部醬料的豐富內容物：粒粒飽滿的堅果、油亮的醬汁與細緻的香料交織在其中，真材實料、毫不掩飾，也讓人更加期待打開瓶蓋後的香氣與滋味。
這次一次開箱三款特色醬料，分別是：
- 辛福-五仁辣麻果油（台式川味麻辣堅果醬）
- 原滿-五仁胡麻果油（日式胡麻香堅果醬）
- 孜在-五仁孜然果油（蒙古風味堅果醬）
接下來就一起來看看，這三款醬料能為餐桌帶來什麼驚喜吧！
辛福-五仁辣麻果油
👉 椒香麻辣 × 台味川魂 × 多層次堅果香
打開瓶蓋，就有一股濃郁的椒麻香氣撲鼻而來！「辛福」這款醬料融合了 大紅袍花椒、青花椒、辣椒，再加上 腰果、杏仁片、虎尾香酥花生、葵花籽與白芝麻 五仁的酥脆口感，給我們最不同層次的感受。
入口後先是花椒的麻感挑逗舌尖，接著辣椒的香氣也緩緩釋放，最後堅果的脆與香油的濃郁將味蕾推向高潮，特別的是，它雖然吃起來麻，但不會太過於嗆辣，吃微辣的人是可以接受的。
- 推薦吃法：可以拿來拌麵或拿來當水餃、紅油抄手的醬汁都很不錯，是可以把台式小吃秒升級成川味料理的秘密武器！
原滿-五仁胡麻果油
👉 濃厚胡麻 × 鹹甜平衡 × 百搭料理
喜歡日式料理的朋友們一定要試試！這款「原滿」胡麻果油以 白芝麻與多種堅果 打造濃厚的胡麻香，味道醇厚卻不膩口，入口有微微的鹹甜平衡感，讓人一口接著一口。
和一般的胡麻醬相比，它的層次更多，再加上堅果的香與芝麻的圓潤感交織在一起，讓它不再只是配角，而是能成為餐桌上主角的「靈魂醬汁」。
- 推薦吃法：淋在生菜沙拉或涼拌豆腐上，立刻變身為日式風味小料理，簡單一匙就能讓餐點質感升級。
孜在-五仁孜然果油
👉 蒙古孜然 × 麻辣交織 × 異域香氣
這款的香氣一打開就吸引著我，源自於 孜然 的濃烈風味，搭配 花椒、辣椒 的辛香，再加上 腰果、花生、葵瓜子、杏仁片與白芝麻 的五仁堅果組合，充滿蒙古大漠般的豪邁氣息。
入口後，孜然的香氣會先行主導味蕾，隨之而來的是花椒的微麻感與辣椒的辛香，層次相當分明，和前兩款相比，這一款多了一點「異國風味」，特別適合想要品嚐特殊風味的朋友。
- 推薦吃法：這款建議拿來拌炒肉類料理超搭，素食者也可以拿來拌菇類，立刻充滿異域感，一口下去彷彿走進蒙古草原的世界！
美味料理推薦
紅油抄手
滑嫩的抄手皮裹著鮮香內餡，遇上辛福醬後，花椒的麻與辣椒的香瞬間點燃味蕾，堅果的脆感增添層次，讓經典小吃搖身一變成更有深度的麻辣風味。
辣油竹筍
爽脆的竹筍片吸附了醬汁，先是清爽的口感，緊接著辣油與椒香在舌尖綻放，堅果的香脆讓竹筍的清甜更加突出，清爽卻不失過癮。
涼拌秋葵
秋葵的清爽黏滑與濃厚胡麻香相遇，鹹甜平衡的滋味剛好中和秋葵的青澀感，口感滑順中帶著醇厚，意外地清爽耐吃。
胡麻豆腐
軟嫩的豆腐吸附了胡麻醬，入口瞬間散發濃郁堅果與芝麻的香氣，柔軟與濃厚交織，讓簡單的豆腐變得細膩而高級。
滷味素雞
素雞吸滿滷汁，搭配孜然香後更添濃郁異國風情，孜然與花椒的香氣讓素雞有了豐富的層次，咬下去香辣帶勁。
豆芽豬肉
爽脆的豆芽與鮮嫩豬肉拌入孜然果油，孜然香氣與肉香交織，帶點微麻感，讓家常小炒多了一抹蒙古草原的豪邁滋味。
鮮蔬雞絲
清爽的雞絲搭配新鮮蔬菜，本來淡雅的口感，因孜然果油而瞬間濃烈起來，堅果的脆感加上孜然香，讓清爽料理也能吃得過癮。
這次品嚐的3款五仁辣麻果油都各具特色，「辛福」麻辣帶勁，滿足喜愛川味的味蕾；「原滿」溫潤柔和，是日常百搭的醬汁；而「孜在」的香氣獨特，帶來濃厚異域風情。無論是想來點刺激、清爽，還是異國風味，都能一次滿足，而且全素食配方又能讓人吃得更安心，簡單的料理就很適合，若你也想在家輕鬆變化料理風景，推薦這3款醬汁絕對是值得入手的好選擇哦！
▌五仁辣麻果油
｜公司地址｜台北市大同區迪化街二段356號(看地圖)
｜營業時間｜09:00~17:00
｜公休日期｜每週六公休
｜訂購電話｜(02)2591-3678
｜官方網站｜臉書｜訂購網站
