本次用餐使用愛評網口碑券。今天來到這家「OMAYA乳溝起司春川炒雞」，是這個月新開的店，以販售韓式料理的春川炒雞為主，人氣似乎很旺，光是預約就要提前一週，否則就要現場候位了。其實高雄也有很多以春川炒雞排為主打的韓式料理店，不過似乎都沒有這一家登場時那麼有話題性，也令人開始期待他的味道。
這招牌相當誘人吶！就連店名也很有意思。也就是說，店家的餐點內容是以乳溝和起司作為噱頭的。
今天中午11點就到了店門口，此時尚未開始營業，但門口已經充滿了排隊人潮，如果沒有特價優惠，高雄其實不太容易看到這種景象，而這家我今天看倒也沒什麼特別的優惠，卻也排滿了人，有這麼好吃嗎？
由於我們有先預約，所以就先進店用餐囉，店內裝潢採工地風格，延續門口的黑黃色元素，搭配挖土機和交通號誌。並會一直播放很HIGH的韓國流行歌，想要安靜的吃飯就不建議來了，不過以朋友聚餐大聲聊天來說還蠻不錯的。
桌子的設備簡單，有一個內置火爐，側面可以拿衛生紙，然後餐具都已經擺好了。
接著來看菜單，菜單只有一張，有五種餐點類型選擇，春川炒雞排鍋、銅盤燒肉、部隊火鍋、韓式厚煎餅、韓式炸雞，另外還有飲料和啤酒可以選擇。
來這邊當然是吃春川炒雞，而其中的李光洙愛情(雙倍起司)春川炒雞排鍋這名字相當特別，似乎是某部韓劇中有出現過的餐點，今天我們要吃的也是這一道，他還有很多配料可以加點，特別要注意的是只能趁這個時候加點，選定之後就不能再另外加囉！
「湯品」
點完餐之後，店員便會上湯品，這湯帶點鹹味，喝不出是什麼湯頭，裡面還有一些海帶芽，味道一般。
「李光洙愛情(雙倍起司)春川炒雞排鍋」
接著店家就上鍋了，第一次吃雞排鍋，排場果然是蠻有氣勢的。
內圈的鍋將所有食材攤開擺放，年糕、甜不辣、洋蔥、泡菜、青蔥、雞肉，像一朵綻放的花般，再加上外圈的乳溝起司，中間再撒上一坨韓式辣醬，鍋物便準備完成。
店員先開火，之後就拿兩個目產開始拌炒了。
感覺是用小火慢炒的方式，所以需要時間等待，外圈的起司也會開始慢慢融化。
店員每炒完一次會讓他煎一下，之後再炒再煎，一直重複好幾次，直到餐點都煮熟為止。
這邊還拍了一段翻炒內容。
製作完成之後便是這樣，紅通通的一片，看起來應該蠻辣的。
味道上，果然也蠻辣的，讓所有餐點都充滿了重口味，原本以為醬汁會帶點甜度，不過完全都是辣味。
沾滿醬汁的高麗菜和青蔥蠻下飯的，年糕、甜不辣的彈性口感也很有吃韓式料理的感覺，而雞肉的部分以小塊的方式呈現，吃起來比較乾，整體來說直接吃起來的味道都蠻像的，只有口感的不同。
「韓國醬料拉麵」
我們還有另外點一份拉麵，上桌時似乎已經燙過了，看起來像是辛拉麵的麵條，上面放著韓式醬汁和海苔。
接著店家將鍋物空出一個空間，將拉麵份進去炒，很快的麵條也炒好了，一連旁邊的起司也煮融完成。
沾滿醬汁的拉麵一樣是走重辣口味的，份量還不少，墊肚子相當好用。
「生菜」
店員接著開始做收尾，生菜上桌。
並拿出一個藍色工具箱，裡面放著好幾組小菜。
「小菜、白飯」
小菜有大蒜和泡菜，方便包入生菜食用，其實我覺得味道已經夠重了，也不太需要再加。
白飯用鐵碗裝，吃起來乾乾的，應該可以再煮軟一點。
這邊來推薦幾個吃法，首先第一種吃法是直接吃的方式，這種吃法一開始蠻不錯的，不過後面會因為味道太重而開始膩，所以要換點食用方式。
因此第二種吃法，鍋邊的乳溝起司就派上用場了，首先將食材放入。
然後沾裹起司，轉一圈之後拉起來，就變成起司口味的料理了。
變成起司口味後，味道比較不會那麼辣，也多了一股起司香味，不過味道還是蠻重的就是了，我會比較喜歡這種吃法。
第三種吃法則是配上生菜，可以選擇要不要加入起司的吃法，這種吃法會起較清爽，女生應該會比較喜歡，也多了生菜脆脆的口感。
第四種吃法，要等旁邊的起司冷卻之後變成類似蛋皮的狀態，將其撕起後搭配餐點食用，如蓋在拉麵上是很不錯的選擇。
「洛神葡萄棉花糖泡泡」
在餐點煮好的同時，飲料就同步上桌了，下方有一個盤子裝著，店員提醒棉花糖要提早食用不然融化的很快。因為很急，所以我稍微撕了幾口棉花糖吃就全部塞進飲料中當糖分了。
洛神葡萄是水果氣泡飲，喝起來就像是葡萄汽水一樣，在吃重口味的餐點後，接著喝上幾口還蠻爽的。
「柳橙百香可爾必思棉花糖泡泡」
另外一杯是柳橙百香可爾必思的口味，感覺很豐富，不過喝起來還是柳橙的味道比較重，另外這杯還蠻甜的，或許也跟加入了棉花糖有關。
店內還有很多特別的號誌，算是蠻有風格的啦，不過還真的沒有什麼時間好好的看，用餐時間只有90分鐘，加上拌炒製作時間就剩不到一個小時了，因為我們是吃得較慢的類型，所以也吃得很趕，到最後15分鐘時還剩下不少餐點，店家會每隔5分鐘就來提醒一次，所以就只好打包囉！
後記，整體味道我覺得還可以，不過那個重口味的辣醬我們還是比較不習慣的，希望可以調整辣度或是可以選擇甜醬的口味。在服務上還蠻不錯的，店員很多，也很主動熱情。從店外排隊的顧客看到店內用餐的顧客，發現女性還是佔了多數，所以很有可能是受到韓劇的影響囉！
出了店內之後，看到外面還是排滿了人，人潮絲毫沒有減少，不由得替店家擔心下午3點前消耗得完嗎？想要來用餐的朋友，可要有等待的準備囉！
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[OMAYA春川炒雞 高雄博愛店]
地址：高雄市左營區博愛二路160號
價位：168~348元/人
交通：捷運「凹子底站」步行前往
時間：11:00~15:00、17:00~23:00
電話：(07)556-1636
備註：本次用餐使用愛評網口碑券
