[高雄 大社] 元氣炸雞 知名早餐連鎖店晚上來做宵夜炸雞 脆皮口感很特別

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大社中山路一到晚上就好熱鬧呀!從餐廳到攤車,有很多店我想吃卻還沒吃過。

就像這家「元氣炸雞」,都不知道是什麼時候出現的,某天回家就突然出現在視野裡,那今天晚上就來吃吃看好了。

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旁邊的看板,主打炸全雞、現切現炸的馬鈴薯條,看起來很誘人,可是我自己吃不了那麼多,吃簡單的套餐就好。

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店家販售三款套餐,其實就是依照人數搭配的,越多人可以點價格越高的組合,其他也可以單點,就看自己想吃什麼。

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點完餐之後,只見工作人員不是在攤車上作業,而是跑進後面的店家中製作料理,猛然一看,原來這兒是知名的連鎖早餐店「元之氣」,而且還是大社總店的店面。

這下真相大白了,元氣炸雞就是使用早餐店的設備,在晚間時段做副業、賣賣炸雞,內用空間也是有開燈的,可想而知應該也能內用,算是時間、空間利用得當吧!

 

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我自己來買,所以只能外帶一組1號餐,現炸所以等了一段時間,拿到手食覺得很有趣,除了薯條外全都是元之氣早餐的包裝,連塑膠袋都是,頓時有種在晚上買早餐的感覺。

回家後打開大概就是這個樣子,這樣一套餐119元,附近有丹丹漢堡和胖老爹等競爭者,大家覺得有競爭力嗎?

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「冰紅茶」微甜,味道就是早餐店紅茶的風味,中杯的份量搭配炸物可能不是很過癮。

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聽名字覺得還蠻厲害的「熔岩馬鈴薯」,是用比較粗的馬鈴薯條去炸,炸出來有點像地瓜薯條的樣貌,外皮則是地瓜粉的脆皮,另外還搭配代表熔岩的醬汁,令人期待味道會是怎麼樣子。

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薯條吃起來外皮是硬脆的,馬鈴薯內餡比較硬實,也就是類似地瓜的口感,卻是馬鈴薯的味道。搭配的熔岩醬汁口味是起司加紅醬的感覺,沾著一起吃味道很重,搭配起來還蠻有特色的。

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重點的炸雞有兩塊,是單點的「大雞腿塊」和「爆汁雞腿」,外觀炸得很漂亮,外皮也都是少見的地瓜粉脆皮,這也是與其他家炸雞不同的地方。

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兩塊的外皮皆類似於薯條外皮的硬脆,裡面的雞肉香嫩,帶著些微的肉汁,還蠻好吃的呢!另外我覺得大雞腿塊的醃料更夠味一點,爆汁雞腿則味道較淡,不知道只是剛好還是真的味道不一樣就不得而知。

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整體來說,這次在「元氣炸雞」所點的幾款產品都還蠻有特色的,脆皮是令我很有印象的點,接著是熔岩醬與粗薯條的搭配,真的是很罪惡的一餐呢!有興趣的朋友也可以點來吃看看哦!謝謝觀賞。

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   餐廳名稱:元氣炸雞
   消費時間:2020年12月
   地址:高雄市大社區中山路232號
   電話:(07)352-5504
   營業時間:17:30~23:30
   餐點價格:1號餐(2塊雞+熔岩馬鈴薯+冰紅茶)119元
   推薦菜色:大雞腿塊、熔岩馬鈴薯
   交通資訊:捷運「後勁站」轉乘高雄市公車 紅60B於「大社區公所站」下車

阿捷
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我是阿捷,普通上班族,以平日下班獨食,假日與朋友、家人聚餐的形式,記錄平日的各種美食、旅遊經驗。新情報、合作歡迎私訊以下臉書粉絲專頁哦!