今天來到這間位於左營的「希ラーメン拉麵」，話說這間拉麵我好像在幾年前的左營萬年季也吃過，當時他還是以攤車的形式呈現，整體吃下來的感覺還好。時至今日，聽聞老闆不斷鑽研改良，研發出更多的新口味，到現在有著店面的規模，剛好這次適逢萬年季又推出隱藏版限定濃拉麵，我超愛吃濃郁口味的拉麵，自然就不能錯過啦！
今年的左營萬年季一樣相當熱鬧，店家位於蓮潭路，護安寺旁，離這次萬年季的主角「北極玄天上帝」像也相當近，就在斜對面而已。
店家外觀相當醒目，就是神社造型的紅色支架。
人潮眾多，需要拿號碼牌等候，號碼牌的寫法也蠻有趣的。
店內用餐空間是一長條的長廊，每個人有一格可以用餐，跟日本某間知名的連鎖拉麵店類似，若多人用餐隔板會轉至後方，單人則會轉隔板至前方，形成像在考場一樣的感覺，每桌都會有一組碗筷和托盤，當拉麵煮好時便會放置於此，並送至故客面前。
菜單相當有趣，以五種顏色來區分各種口味的拉麵，如白豚是原味的豚骨拉麵、赤豚是辣味、黑豚是醬油、青豚是羅勒、黃豚是蒜味，另外有黑赤、青赤、赤凰三種與辣味混搭的口味，以及這次萬年季的重點，日系隱藏版重味拉麵，價格從159~279元不等。顧客還可以選擇配料、麵的硬度等，而且每碗拉麵加1員還會有一壺古味紅茶哦！
「白豚拉麵」
第一碗是白豚，也就是原味的豚骨拉麵，乳白色的湯頭，三片叉燒、糖心蛋、蔥花、玉米、海帶芽、木耳絲、芝麻，其實配料還蠻多的。
白豚拉麵的湯頭喝起來我們一致覺得沒有說到很濃，但很清香，算是大部分的人都可以接受的一款拉麵口味。
「青豚拉麵」
青豚拉麵則是以基礎湯底加入了羅勒，配料一樣，湯頭則呈現了點點綠色，以羅勒為拉麵湯底，是我第一次看到。
羅勒拉麵的味道相當特別，我還蠻喜歡的，不但順口，還帶有一種在吃義式料理的滋味，令人印象深刻。
「博多拉麵」
接著是這次的重點，日系隱藏版口味拉麵的博多拉麵，是以白豚的三倍濃厚度湯底為主，有五片的叉燒、木耳絲、糖心蛋、芝麻、以及兩倍的蔥花，看起來又比前面的拉麵更豪邁了些。
至於湯底的部分，在白色濃郁的湯頭最上層還福了一層濃濃的油脂，一看就是濃郁系的。
首先喝一口我覺得蠻燙的，不過這濃郁度真的很讚，這就是我很喜歡的拉麵湯頭，且一點都不死鹹，令人一口接著一口的喝。
拉麵的硬度我選擇適中，吃起來蠻剛好的，若喜歡更日式的做法可以選擇硬麵。
叉燒比較薄，吸附了滿滿湯汁，相當夠味。
「福岡拉麵」
由於意猶未盡，隔天又再來造訪了一次，這次點了店內最貴的福岡拉麵，其實這命名令我挺好奇的，博多是福岡市內的一個區名，難道這兩個地方的拉麵口味會不一樣嗎？而就以外觀來看，確實是與昨天的博多拉麵無異。
福剛拉麵強調的是黃豚三倍，也就是蒜味豚骨的加強版，喝起來基本上就是濃郁版的豚骨，在加上重蒜的味道，不過我覺得美味度與昨天的博多拉麵差不多，在湯頭喝到最後的時候，會有許多的大蒜碎末沉在底部，吃起來我覺得就算到最後一口都呈現辛蒜的滋味，嗜蒜者一定要試試看。
「古味紅茶」
加一元的紅茶小小一瓶，好像日本燒酒般的造型，份量雖然不多但倒在小杯子中反而可以有喝好幾杯的感覺，紅茶冰冰涼涼的，帶著甜度又不會太甜，在吃完拉麵後喝蠻剛好的。
這家店隨時都在排隊，客人也不斷湧入，想來用餐一定要有耐性等。
吃完後剛好散步到對面看每天九點一場的「北極玄天上帝光雕秀」，搭配美妙的音樂相當好看，也算有一個好的結尾。
後記，這間「希ラーメン拉麵」，有著完整的口味設定，而且在濃度、麵體、配料上都可以做選擇，讓不同口味的顧客能夠選擇自己最想要且最喜歡的拉麵。而且不管是具有特色的羅勒拉麵，或是濃郁的日系濃拉麵都有相當好的滋味，可以看出老闆的用心，不過聽說濃拉麵是期間限定，萬年季過後就沒有了，這樣真的好可惜呀！最近來蓮池潭觀光參加萬年季的朋友或是拉麵控，不妨把握時間來試看看吧！
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[希 ラーメン 拉麵]
地址：高雄市左營區蓮潭路121號
價位：拉麵單點約159~279元
交通：捷運「生態園區站」搭乘高雄市公車 紅51路於「左營市場站」下車步行前往
時間：週一至週五17:30~21:30。週六至週日11:30~14:00，17:30~21:30。
電話：(07)581-6521
備註：日系隱藏版拉麵為2017左營萬年季期間限定
