本次用餐使用愛評網口碑券。今天來到的這家「Japan Sweets Café日本甜」位於高雄漢神巨蛋B1的地下美食街內，是一家專賣抹茶類的甜食與下午茶店，幾次來巨蛋，總是覺得這邊美食街的甜食選擇非常多，所以一直都沒有注意到這一家，今天總算能好好來見識一下了。
店家基本上與這層其他的餐廳相同，是屬於專櫃的形式，主要就是要讓你帶著走，如果到巨蛋4樓才有一間一間的內用式餐廳。
店家的樣品櫥櫃有擺放出內用形式的餐點，這邊應該會讓經過的顧客很好奇，在共用座位的百貨地下美食街，如何提供這種內用服務呢？
另外一側也有販售包裝好的年輪蛋糕，這一款可以直接帶著走，也是店家的主推商品之一。
店內的餐具也提供販售，還幫你標好價了。
走道店家後方，便是此店的內用區域了，與旁邊的公用區域不同，此處平常只提供給這間店的內用顧客，不過礙於空間的關係也只能容納4人，但至少不用再另外等待，座位設計比較舒服。
內用區還有菜單，店家提供蛋糕和飲料兩種，不管是吃的還是喝的幾乎都以抹茶料理為主，價位約在70~130元左右，另外也有150元的下午茶組合可以選擇。
吧台形式的座位，用了好幾個內用的特色茶壺區隔開來，站起來就可以看到店家餐點製作的過程。
「日本煎茶」「京都抹茶捲」
餐點上桌啦！首先看到這木質托盤加上這些擺盤就感覺很不一樣呢。
我們選擇熱的日本煎茶，上桌的形式就像我們台灣在泡茶一般的茶壺，以及一個大杯子，相當有質感。
另外甜點的京都抹茶捲是切片，抹茶色的蛋糕裡面是奶油餡夾著許多蜜紅豆，內容豐富。
杯中已經裝有一點淡茶，可以聞聞香味。
茶壺打開可以看到裡面的茶葉。
將茶倒入杯中即可飲用。
日本煎茶的茶香重，味道清爽，當然我比較喜歡甜的飲料，但煎茶嘛，就是來品茶的，我也很少喝，感覺就是這個樣子。
至於京都抹茶捲味道比較甜，蛋糕帶有微微的抹茶味，混著奶油與蜜紅豆的味道，有著很不錯的搭配，與沒有甜度的煎茶搭配起來算是剛剛好的。
「京都抹茶歐蕾」「抹茶蒙布朗」
與剛剛那份餐點的擺盤類似，這次則是一個杯子加上一個碗，旁邊搭上蛋糕的形式。
京都抹茶歐蕾是採取分開的形式，組合起來便是。
另外甜點是抹茶蒙布朗，擁有好幾層的斷面，看起來相當美味。
店員建議我們可以先分開品嚐，我們就先喝喝看抹茶的原味，果然好苦呀！但是非常濃郁。
另外還有牛奶。
我們將抹茶倒入牛奶中，攪拌後就可以品嚐啦！
通常我們所看到的抹茶歐蕾都是調配好的，但這邊可以讓我們自己混合，牛奶與抹茶的搭配味道依舊不甜，不過較為柔和，是個很棒的消暑飲品。
甜點的蒙布朗也帶有微微的甜度，上頭是抹茶的奶油，搭配中層蛋糕和奶油，以及下層較硬的餅乾部分，擁有不同層次的口感與味道，蠻好吃的。
後記，對我們來說，抹茶形式的下午茶需要慢慢品味，尤其是這家的餐點可以感受到抹茶最單純的滋味，很適合抹茶控前來一嚐。
店員的服務也很不錯，很熱心地介紹餐點，另外也提供茶水，以及現場製作的服務，精緻的餐點，讓這間店不只是個櫃位，而是有真正在下午茶店的感覺。
不過若旁邊百貨美食街嘈雜的聲音能再安靜點就好囉！
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[Japan Sweets Café日本甜 高雄漢神巨蛋店]
地址：高雄市左營區博愛二路777號B1樓（漢神巨蛋購物廣場）
價位：蛋糕類80~100元、飲品類70~130元
交通：捷運「巨蛋站」步行前往
時間：11:00~22:00
電話：(07)522-9029
備註：本次用餐使用愛評網口碑券
