本次用餐使用愛評網口碑券。今天的晚餐來到這家「千曲川壽司」，這家店位於文化中心後方，高師大前的林泉街，此區異國美食林立，有許多只有這邊才有的非連鎖特色餐廳。店名千曲川是日本最長河流的前半段，也是日本演歌的名字。
店內空間很大，還有兩排的沙發座，牆面採文化石牆，放著日式料理的圖片，感覺起來還有點歐風呢！
店內服務人員還蠻多的，服務相當親切，尤其是補茶真的蠻快的。
料理師傅對於食材有所掌握，會出來告知當天所缺少的食材，並用其他料理替代。
菜單的部分，主要有沙拉、手卷、飯類、握壽司、卷壽司、燒烤炸物、生魚片、湯品，價格約40~480元。
櫃檯和調理的區域位於門口旁，所以即使要外帶也很方便，前方還有一個透明冷藏櫃放著新鮮的魚肉，師傅也直接在這邊調理、擺盤。
首先上桌的是手卷，今天點了蘆筍手卷和蟹肉手卷。
「蘆筍手卷」
蘆筍手卷塞滿了蘆筍和柴魚片，口感鮮脆，就像在吃蘆筍沙拉一樣。
「蟹肉手卷」
蟹肉手卷的部分，上頭塞著一支蟹肉，後方則有醋飯和生菜，另外還擠了一點美乃滋，有種在吃蟹肉壽司的感覺，我喜歡這道。
接著是壽司，一盤有四貫，下方用醬油擠成像甜點的樣式。
「比目魚側緣握壽司」
我只要一看到比目魚側緣就必點，因為肉質超軟嫩，這家的也是如此，而且還蠻大片的，油花的部分也蠻多的，好吃。
「炙黑牛握壽司」
接著是炙黑牛握壽司，牛肉是肉片的形式折疊，再用海苔保住，味道口感也不差。不知道店內另外一道料理牛丼，是否也是用這個肉片呢？
「鮪魚握壽司」
鮪魚握壽司的色澤相當漂亮，還放上兩片秋葵，口感不錯，肉質也蠻新鮮的。
「青甘握壽司」
青甘有著漂亮的漸層色，味道也不錯，我習慣先直接吃一口，再沾上醬油和芥末吃。
「鮭魚親子丼」
接著是丼飯的部分，鮭魚親子丼好漂亮，數片的鮭魚生魚片鋪滿了醋飯，周邊還撒上了鮭魚卵，像寶石一樣亮晶晶的。
鮭魚生魚片的厚度十足，味道新鮮，可以直接吃、沾醬吃、抹芥末吃，醋飯的部分添入了不少醬油調味，所以味道很重，其實也不用去另外沾醬了。
「上品生魚片丼飯」
另外一項是上品生魚片丼飯，這項比較費工，所以花了點時間製作，整碗其實算蠻大的，只是我相機拍起來好像跟鮭魚親子丼差不多，其實跟比鮭魚親子丼大約1.5倍。
丼飯內容有鮭魚、鮪魚、青甘、干貝、天使紅蝦、比目魚鰭邊肉，原本還有海膽的部分店家表示沒有貨所以以鮸魚來替代，另外旁邊還有配料的玉子燒、鮭魚卵、明太子、海苔等，每項海鮮約1~2片，內容真的相當豐富。
生魚片的部分切得很大片，吃起來爽度十足，沾點醬油就超下飯的，另外還有天使紅蝦、干貝和比目魚，我第一次看到比目魚入生魚片丼飯，這對於我這愛吃比目魚的人來說真的超開心的。
對於喜歡吃生魚片的人來說，應該會很開心。仔細一看菜單就可以發現，上品生魚片丼飯是店內的握壽司和生魚片菜單的綜合，所以點一碗就等於幾乎吃遍了店內的生魚片了。
「鮭魚下巴味增湯」
店家的味噌湯出的是比較小碗的，由於湯品類容易冷，所以店家表示喝完之後可以再幫忙添加，這樣就可以常常喝到熱呼呼的湯品。
鮭魚味噌湯的部分，有著數塊小塊的鮭魚肉，湯品油膩了些，喝得出魚湯的鮮味，還蠻有特色的。
「青甘下巴味增湯」
青甘味噌湯喝起來也跟鮭魚味噌湯差不多，青甘肉較大塊，不過骨頭也不少，要小心挑刺，一碗湯肉就占了半碗以上也蠻大氣的。
後記，千曲川壽司是新開的店家，服務親切，餐點也很新鮮美味，尤其是製作餐點的師傅非常親切，如果在用餐上有任何意見是歡迎顧客給予指教的，店家客層有不少附近的小家庭，另外還有一些附近的學生會來此用餐，對於愛吃日本料理的人來說是一個可以考慮的選擇。
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[千曲川壽司]
地址：高雄市苓雅區林泉街15號
價位：40~480元
交通：捷運「文化中心站」步行前往
時間：11:00~14:00、17:00~21:00
電話：(07)721-2250
備註：本次用餐使用愛評網口碑券
