本次用餐為愛評體驗券特別邀約體驗活動。今天來到這家位於新興區的「陶板屋和風創作料理」，陶板屋是王品集團旗下的知名品牌之一，主打和風洋食，在高雄有三間門市，也算是高雄人常常聽到的在地聚餐首選，過去我也吃過許多王品旗下品牌，今天還是第一次來到陶板屋，對於能有什麼樣的料理內容也相當期待。
陶板屋中山店靠近新堀江商圈，搭捷運從中央公園站下車步行前往，開車的話可能就要停附近的收費停車場，會建議搭乘大眾運輸工具散步前來比較方便，這附近有很多商家也可以順便逛一下。
官網也有形容這裡是一個書香和風的人文空間，所以在裝潢上也有大量的書櫃，而且王品的餐廳在空間上總是能抓得不錯，在聚餐時才不會過於壅擠。
服務生端上熱茶。
這次的季節限定新菜單「丰秋宴」，是以原有的菜單為基底，可以用加價的方式升級為「起士鮭魚乾乳酪沙拉」，以及限定的人氣單點「燒酒蛤蠣」，在甜點上也有「厚奶茶」加「蔓越莓重乳酪蛋糕」可以選擇。
旁邊的立牌也有餐點的圖片可供參考，這些都是需要加價的，這次的體驗我們也可以選擇一份。
陶板屋的菜單圖文並茂，可以很清楚的知道自己等一下要吃的東西長什麼樣子，而且還原度很高，這也算是王品集團餐廳所長期建立SOP的關係。
主要的和風創作料理套餐均一價568元+10%，一共有沙拉、前菜、湯品、主菜、和食、甜點、飲品七道可供選擇，另外吃素的也有和風蔬食料理套餐，但需提前預定，也有適合小朋友的淘氣小屋餐，也算是顧及了不同族群的朋友。
主餐就是以牛、羊、雞、鴨、豬、魚為主食的排餐，另外還有兩款排餐可以加價100元升級享用。
「田園燻雞沙拉」
首先登場的是沙拉，以燻雞肉片搭配、小黃瓜、洋蔥、野菇、生菜、水果而成，吃起來相當清爽，主角燻雞肉片也是鮮嫩不柴，口感很好。
「豆腐雞肉餅」
這道是店家特別招待的一品，套餐內是沒有的，外觀金黃，看起來相當好吃，咬下去口感酥香，原以為會是像炸豆腐般的外酥內嫩，但也因為還參入了雞肉而讓內餡具有彈性，味道也更為濃郁，我超喜歡這道，拿去沾旁邊附的醬汁也很好吃，我覺得也很可以直接當正式菜色出了呢！
「起士鮭魚乾乳酪沙拉」
接著是這次的「丰秋宴」所推出的新菜色，季節限定沙拉，加價88元即可升級，這款沙拉比起前面的燻雞沙拉是大盤了許多，一樣是由生菜、水果組成，裡面有小塊的生鮭魚、起士塊，並灑上鮭魚卵點綴，鮭魚的部分沒有很多，吃起來特別有層次感，沾上醬汁也不錯。
「海鮮干貝茶碗蒸」
前菜之一的茶碗蒸，外觀看起來像是一道羹湯，裡面有著珠貝及蟹肉等海鮮餡料在裡面，由雞潮魚高湯製成的蒸蛋也很鮮嫩美味。
「醬燒杏鮑菇」
杏鮑菇是另外一道前菜，以醬燒的方式製成，加上七味粉和黑胡椒，要起來帶有彈性及脆嫩，口味還蠻重的。
「百菇豚骨清湯」
湯品如其名，有著不少的菇類，豚骨會讓人以為是日本那種白湯，實際上是黃色的清湯，也有小塊的豬肉，喝起來料鮮味美。
「洋蔥海鮮濃湯」
這濃湯上面灑滿了炒香的洋蔥絲，看起來就相當刺激食欲，裡面有魚肉、蛤蠣等配料，口感豐富，令人滿足。
「香蒜瓦片牛肉」
主菜登場，這道香蒜瓦片牛肉是他們的招牌，不管在菜單還是官網上都是以大圖呈現於封面，聽說至今吸引500萬人次品嚐，牛肉去筋以天然蔬菜浸泡，並以柴魚昆布湯熬煮，再用250度的高溫烘烤而成，看他身上的紋路就相當美，7分熟的肉的適中，很輕鬆地就可以切成小塊，入口軟嫩好咬，而且本身就充滿了肉汁及香氣，不愧是主打，真的很好吃呢！
附上的香蒜片也是切片高溫油炸而成，配上牛肉一起入口便是最經典的吃法，可以感受到咬碎的蒜片香味慢慢在口中蔓延開來，為牛肉提供了最棒的提味，可以說是最佳組合，我會建議先吃一口原味的牛肉，再來品嚐與香蒜片一起入口的滋味。
另外還有附上黑胡椒醬和紅酒醬，分別代表了辣和甜，可以視個人口味沾來吃，兩種沾肉都很適合，不過我覺得還有沒有炸蒜片來得那麼有加乘效果。
「果香酥烤鴨胸」
另一道主餐說真得我們很猶豫，每一樣好像都很好吃，最後還是選了鴨胸來吃吃看，除了裝盤的容器不同外，陶板屋的鴨胸一樣是切成條狀，可以看到鴨胸是有帶皮的，所以入口後又帶點脆硬的口感，而鴨胸的肉質比起牛肉是更有彈性的，但味道也一樣好吃哦！
旁邊還有附上主廚特調果香醬汁，沾了之後會讓鴨胸帶有微甜的滋味，還不錯，其實鴨胸也可以去沾剛剛牛排所附的黑胡椒醬和紅酒醬，都會有很不一樣的變化性。。
享受時光。
「桑葚醋飲」
吃完排餐之後，服務人員會送上醋飲，也就是在櫃台擺放的桑葚口味，這邊是做成冰沙的樣子，酸酸的滋味很不錯，而且也算是讓你的口感得到一個轉換，準備迎接下一道。
「香蔥鮭魚炸飯糰」
和食之一是炸飯糰，其實很少看到主食出完之後還有熱食的，陶板屋和藝奇都算是這種類型的吧！炸得香酥的飯糰，裡面的飯還拌有鮭魚鬆，配上黃芥末醬，吃起來很有飽足感。
「和風牛肉炊飯」
另一道和食也是飯類料理，炊飯中有牛肉和時蔬，外表則是炸過的蔬菜絲點綴，其實我覺得除了那些蔬菜絲吃起來比較硬，牛肉炊飯的部分是相當濃郁好吃的。這兩道應該也是和食中替代白飯的部分吧！這樣就能理解為什麼主食外還有這兩道了。
「紅豆抹茶布蕾」
飯後還有甜點，還蠻大一盤的抹茶布蕾，上面撒了黃豆粉，把旁邊的紅豆牛奶倒入即可享用，紅豆跟抹茶真的是很搭的一個組合，微甜的滋味、濃郁的蜜紅豆與軟滑的布蕾，很棒的一品，上頭還有一顆Q軟的蕨餅，好吃。
「芒果冰淇淋銅鑼燒」
另外一道甜點，則是二合一的冰淇淋與銅鑼燒組合，銅鑼燒口感鬆軟，芒果冰淇淋滋味濃郁且冰涼，都在水準之上。
「抹茶拿鐵」
飲品選擇了抹茶拿鐵，主因是這道才是用牛奶，奶茶好像就不是，送上來的時候帶有漸層，攪拌之後喝，抹茶的香氣有，帶著奶香，整體來說還可以。
「鳳梨水果冰茶」
最後一道是水果茶，上頭有一些水果丁點綴，喝起來酸酸甜甜，我覺得也還可以，其實陶板屋的飲料就差不多是這樣，重點就還是主打食物。
如果份量太多吃不完，也可以請服務人員幫忙打包，他們還會用封口膜包裝，附上的袋子也很有質感。
後記，初次體驗「陶板屋和風創作料理」，我覺得非常滿意，跟之前所吃過同公司旗下的藝奇來比，可以說是難分軒輊呀！每道料理都具有水準，服務和氣氛都很不錯，難怪會成為常見的聚餐地點，下次還會想再來吃吃看其他餐點，推薦給各位囉！
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[陶板屋和風創作料理 中山店]
地址：高雄市新興區中山二路482號
價位：套餐每人568元+10%
交通：捷運「中央公園站」下車步行前往
時間：11:30~14:30、17:30~22:00
電話：(07)282-2225
備註：本次用餐為愛評體驗券特別邀約體驗活動
