「花月嵐拉麵」在最近推出了新的期間限定「櫻食堂喜多方拉麵」，大家都知道喜多方是日本三大拉麵之一，不過在台灣甚至是高雄都相當少見，至少我就沒有吃過，這次能有機會當然要試試看了，剛好今天7月17日也是日本的「喜多方ラーメンの日」，就來應景的吃一下吧！
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先來看看DM吧！「喜多方拉麵」與博多拉麵、札幌拉麵並稱日本三大代表拉麵，而喜多方是的人口僅有5萬，市區卻有100間以上的拉麵店，為密度最高的拉麵之城，1980年代後，這款懷舊風拉麵也形成了一股風潮，對年輕族群也相當新奇，甚至可以拿來當成早餐吃呢！
交通資訊
這次品嚐的店家是離我較近的「花月嵐拉麵」新光左營店，從捷運「左營站」或台鐵「新左營站」下車上樓即可抵達，交通上相當方便，用餐的顧客比起另一間夢時代也來得較少。
用餐環境
今天被安排最內側的雙人座位，發現他們已經換成QR Code的點餐方式了，於是便研究了好一陣子，看起來菜單沒什麼變化。
等待的期間就先喝喝冰水，清一下喉嚨準備品嚐。
他們現在要生大蒜都不會主動詢問，所以需要你自己提出，記得要一份比較好。
蒜香豬肉飯
來這邊還是得吃一碗「蒜香豬肉飯」吧！說真的還是非常好吃，但這次的豬肉肉好像少了一些，有一些飯沒得配。
不過這也不打緊，多出來的飯，等等舀幾匙湯來伴著吃就好，花月嵐的湯頭都很鹹，很適合拌著飯品嚐。
櫻食堂喜多方拉麵
主角「櫻食堂喜多方拉麵」登場，還真的等待了一段時間呢！整體的外觀被六片叉燒肉所覆蓋，看起來就像櫻花瓣一樣，也是這次命名為櫻食堂的由來。
湯頭
「湯頭」呈現深褐色，以豚骨、雞骨、小魚乾在醬油湯底中長時間熬煮，在加入大量蔬菜，喝起來鹹中帶著甘甜，濃度比我想得還要高，甚至喝到最後會有一點膩的感覺。
叉燒
全新研發的豬五花絕品「叉燒」，外觀肥瘦相間，不過還是薄片狀，個人覺得也算是有特色，蠻好吃的。
配料
其他的配料還有「蔥花」、「筍乾」、「鳴戶捲」就是魚板，其實就都是中規中矩的樣子，不多做評論。
麵條
「麵條」選用限定的平打曲捲麵，比我想像中的還要細一點，不過捲曲的模樣，搭配這碗麵真的很像我們看日劇會有的那種懷舊拉麵，口感我覺得較軟了些，整體來說我覺得算是普通。
蒜末
湯頭真的很容易喝膩，這時候「生大蒜」便派上用場，一把蒜末擠入，湯頭喝起來就變得更有刺激性，食慾又被提升起來了，不過很快又會膩掉，這時候想著如果以前的調味料(辣韭菜、拉麵胡椒)都還在那該有多好呀！
「花月嵐拉麵」這次新的期間限定「櫻食堂喜多方拉麵」，個人覺得如果沒吃過的人可以吃吃看，因為他不是我們會常常吃到的那種拉麵，但我也不會想再吃一次，畢竟真的會膩，一次足矣，雖然我不知道這跟喜多方當地的的拉麵的差距有多大，不過還是感謝它讓我有一個方向，有機會再去喜多方當地品嚐吧！
らあめん花月嵐 新光左營店
｜店家地址｜高雄市左營區高鐵路115號3樓(看地圖)
｜營業時間｜11：00～22：00
｜連絡電話｜(07)348-5199
｜交通轉乘｜捷運「左營站」／台鐵「新左營站」下車步行前往
｜臉書專頁｜花月嵐super麵『蒜了!來吃麵』｜官網
