來自北海道的えびそば「一幻拉麵」從今天開始在高雄承億酒店的B1美食孵化基地快閃，為期四個月，免衝日本、免衝台北，在我們高雄就能吃到，身為拉麵迷的我也仰慕許久，這次肯定要來衝一波的，順便帶大家來看看環境，以及都有些什麼樣的內容吧！
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交通資訊
「一幻拉麵」高雄快閃店位於高雄承億酒店的B1，可以搭乘捷運至「三多商圈站」下車步行700公尺(10分鐘)，或輕軌至「高雄展覽館站」下車步行600公尺(8分鐘)，承億酒店也備有地下停車場，但在樓下停車計時收費可不便宜，建議附近找計次收費的停車格，再走過去。
另外要特別注意的是，入口千萬不要上去酒店，是從酒店旁的圓形天井往下搭手扶梯，就可以到一個B1美食廣場，一幻拉麵的屋台就在裡面哦！
今天我特地9點就來現場等，到的時候現場人還不多，約只有5位，我們還拿到一瓶承億的水，看起來頗有質感。
店家環境
「一幻拉麵」次來自北海道札幌的甜蝦湯頭拉麵，在台灣有2間分店都在台北，我沒去過北海道，去台北的時候也沒去吃，所以這次的快閃真的相當期待。
一開始的候位方式是坐在旁邊舒服的等待，工作人員會掌控狀況，大約有一定人數時會請大家起來排隊，確保大家都能拿到前50名的優惠，今天大約10點左右開始排隊，11點時開始發號碼牌和優惠券，11點半開始營業點餐。如果你對優惠沒有很在意，也可以11點後再來，但因為排隊人潮不少，還是得等上至少一個半小時。
旁邊還有一個屋台可以讓大家拿看板擺拍。
在排隊的時候，還有工作人員來進行無獎徵答，讓大家更了解這間拉麵店的基本訊息，也算是炒熱氣氛的一種方式。
「一幻拉麵」的廚房空間採開放式，在等待的時候可以完完整整的看到製作過程，感覺真的是很費工。
這一鍋湯用了滿滿的甜蝦熬煮，真材實料非常壯觀，也是大家必拍的一個點。
滿滿的記者媒體都在拍，看來真的備受矚目。
菜單
「一幻拉麵」的菜單有三種口味，每碗270元，但並非三種都能點，而是一週供應一種口味的方式輪替，本週是「鮮蝦鹽味」、第二週11號是「鮮蝦醬油」、第三週18號是「鮮蝦味噌」，所以如果有自己喜歡的口味，記得看好時間。
麵條可以加量，也可以另外單點白飯、叉燒肉、糖心蛋，飲料則是可樂和雪碧，一切都很簡單。
開幕前三天的前50名還可以拿到這個「拉麵兌換券」，另外前80名還可以加碼拿到承億的100元優惠券，真的蠻爽的。
特別要注意的是，這邊採叫號自行取餐，自助回收，所以點完餐後要趕快去找座位，不過地下商場座位蠻多的，也不怕找不到座位。
鮮蝦鹽味拉麵
從9點開始等待的我，最後終於在12點的時候拿到這碗「鮮蝦鹽味拉麵」，拉麵的外觀就跟DM上的一模一樣，除了湯與麵外，還有一片叉燒、半顆糖心蛋，以及那紅通通的蝦酥，另外我還加了一碗白飯，準備在最後來拌個湯。
湯頭
首先第一口「湯頭」入喉，濃郁的蝦湯味瞬間席捲全身，真的很濃呢！雖然我在高雄有吃過更濃的蝦湯，但這碗屬於掌控得剛剛好，不會鹹過頭得口味，也讓人可以喝完整碗湯。
蝦酥
招牌的「蝦酥」紅通通的，直接夾起來吃是硬硬脆脆的，但沒什麼味道，建議的方式是拌進湯頭中，就會變成比較軟糯的醬，也讓湯頭增加了層次口感。
配料
「叉燒」只有薄薄一片，而且很容易夾散，不過味道沒話說，軟嫩好吃，很想用這個做叉燒飯來吃吃看。
「糖心蛋」中規中矩，畫龍點睛的一品。
麵條
「麵條」是粗麵，聽店家說也可以選擇細麵，但標配就是粗麵，並沒有問硬度，但我拿到後還拍了一陣子，麵條還是具有一定硬度，著實讓人驚喜，看來他們也把顧客拍傲的時間算了進去，算是近期吃過處不用特地講就處理得很好的麵條。
白飯
吃到最後記得留下一些湯，剛剛點的「白飯」的用處就在這裡，將白飯加入後拌勻，立刻變成了一碗蝦湯雜炊。
白飯吸飽了滿滿湯汁，每一口都是濃濃滋味，也能吃得很飽，一麵兩吃真的非常滿足，推薦大家一定要加點白飯。
首度品嚐「一幻拉麵」，真的不愧是蝦湯拉麵的第一品牌，我覺得既有特色又好吃，令人意猶未盡，會讓人更期待接下來幾週的其他口味，推薦各位朋友一定要試試看，不想排隊的朋友可以挑選平日的離峰時段前往，這樣會比較輕鬆哦！
北海道えびそば一幻 高雄快閃店
｜店家地址｜高雄市前鎮區林森四路189號B1(看地圖)
｜營業時間｜11：30～14：30／17：30～20：30
｜連絡電話｜(07)333-3999
｜交通轉乘｜捷運「三多商圈站」下車步行700公尺(10分鐘)
輕軌「高雄展覽館站」下車步行600公尺(8分鐘)
｜臉書專頁｜承億酒店TAi Urban Resort｜官網
