這家新開幕的拉麵店「鹿鳴商店」,聽說是知名拉麵店「RAMEN初ui」的日本老闆所新開的品牌,新店除了一樣會販售拉麵,還會走居酒屋的形式,有一些單點的日式料理,剛好離我們公司蠻近的,今天下班後就來吃吃看吧!
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交通資訊
「鹿鳴商店」位於新興區民族二路上,鼎新公園對面,從「捷運信義國小站」步行280公尺即可抵達,交通非常方便,路邊的停車格也不少,如果門口剛好沒有,可以到民生一路上看看,畢竟附近為金融商圈,下班後空位就會多很多。
用餐環境
這邊的前身也是販售日式料理的餐廳,所以自然也將大部份的裝潢延續下來,只是門口還放那麼一大台冰箱,感覺還蠻奇妙的。
內用區幾乎都是兩人桌與四人桌,沒有單人的吧台桌,也會造成一個情況「很容易客滿」,像我抵達的時候也是剛開店不久也客滿了,但許多桌都只有1個人,就感覺比較可惜,好在有一個坐四人桌的女生過來說我可以跟他併桌,今天才能順利吃到餐點,真的非常感謝她。
一邊牆面上用各種漫畫內頁拼成,另一邊則是昭和風廣告看板。
鹿鳴商店菜單
點餐一律是看牆上的菜單,外場的服務人員會主動過來點餐,拉麵只有一種「豚骨醬油拉麵」,其他就是日式小菜的泡菜、毛豆、煙燻蛋馬鈴薯沙拉、山葵生章魚、棒棒雞、蔥鹽醬豬舌、煙燻綜合盤,另外也有供應酒類。
豚骨醬油拉麵
「豚骨醬油拉麵」等得不會太久,配置是湯頭、拉麵、海苔、菠菜、叉燒,看起來還蠻簡單的,聽其他桌的點餐情況,好像可以加麵,但想加叉燒把拉麵蓋滿似乎就無法了,不知道是暫時不行還是以後都這樣。
湯頭
「豚骨湯頭」喝起來鹹香濃郁,但不會重到過頭,上面的油脂也給得不少,能把熱氣鎖住,吃到最後整碗都還是熱呼呼的。
叉燒
這邊的「煙燻叉燒」是一大重點,一碗中有三大片,是比較薄切的長條型,看起來還有不同的色澤,煙燻味還蠻重的,有種在吃火腿的感覺,讓這碗拉麵變得很有特色。
菠菜
配上的「菠菜」個人覺得中規中矩,像我會比較喜歡蔥花、洋蔥碎、筍乾等配料,這就是個人口味了。
麵條
「麵條」是粗扁麵,這倒是比較少見,而且不用跟店家進行設定就可以吃到硬麵,口感也具有彈性,更何況我還是拍了一陣子才吃,所以這麵是真的夠硬。
鹿鳴商店 拉麵酒場
|店家地址|高雄市新興區民族二路11號(看地圖)
|營業時間|17:30~22:00
|餐點價格|豚骨醬油拉麵200元
|交通資訊|捷運「信義國小站」下車步行前往
|臉書專頁|鹿鳴商店