拉麵新星「麵屋また明日」和美式煙燻烤肉店「HOT BOX Barbecue」前一陣子推出了「煙燻牛胸醬油拉麵」，看起來超好吃的，不過當時是以調理包的形式呈現，現煮拉麵也僅有台北能吃得到，而這個聖誕連假他們南下推出了最後一波的限定快閃，僅有三天的時間，每天40碗拉麵，限時又限量，那這次說什麼也要吃到啦！
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交通資訊
「麵屋また明日」這次的快閃地點位於鹽埕區河西路上，這邊不管是騎機車或是開車皆可方便抵達，搭捷運的話則可以從「鹽埕埔站」的2號出口下車步行前往8分鐘，從輕軌的「文武聖殿站」步行約11分鐘也可以抵達。
店家環境
「麵屋また明日」這次是以拉麵攤車的形式，停在「HOT BOX Barbecue」的騎樓，店家走的是一種結合日式與美式的時尚風格，說真的看起來雙方還挺契合的，真的不考慮長期供應嗎？
用餐座位區也位於騎樓，約18席的座位，擁有各式的桌椅，像我今天坐的就是露營用的桌椅，在冷冷的天氣中，體驗城市野炊，感覺相當特別。
菜單
這次的拉麵店就是供應「煙燻牛胸醬油拉麵」，每份是300元，如果你覺得吃不夠，或是和很多朋友來用餐，也可以加點「HOT BOX Barbecue」的烤肉餐盒，我看旁邊的顧客都有點，看起來也很好吃的樣子，我因為只有一個人就沒有再加點了。
另外店家也有販售前一陣子推出的冷凍調理包，在這邊可以直接購買回家，想吃的時候隨時可以吃，非常方便。
隨著店家甩麵時的吆喝聲，我的拉麵也即將完成。
煙燻牛胸醬油拉麵
這就是今天的主角「煙燻牛胸醬油拉麵」，雖然是用塑膠碗裝，不過看起來還是相當高級豪華呀！在熱騰騰的拉麵上，就這樣放上了一大片的煙燻牛胸，另外還有蔥花、洋蔥碎和一些香料點綴，令人口水直流。
叉燒
因為沒有湯匙，所以我們先來介紹叉燒，這片美式「煙燻牛胸」外觀烤得超漂亮，入口後可以輕易的化開，上面有撒上一些香料，使其風味更加獨特，真的好吃。
湯頭
湯頭看似是普通的醬油湯底，不過卻被叉燒的肉汁浸潤所影響，參入了煙燻風味與牛油香，是溫暖好喝又具有層次的味道，在冷天氣中喝起來太舒服了。
麵條
麵條的部分是中粗麵，或許是因為帶著牛油湯汁，看起來晶瑩剔透，吃起來口感Q彈有勁，應該也是師傅甩麵甩得很足所影響，還蠻有特色的。
「麵屋また明日」與「HOT BOX Barbecue」這次所推出的期間限定快閃「煙燻牛胸醬油拉麵」，不僅僅是那塊搶眼的煙燻牛胸肉，在拉麵的味道上也是具有深度的，真的讓人眼睛為之一亮，可以說是今年經過最讓我驚豔的拉麵了，如果你這幾天有機會到鹽埕玩，真心推薦可以來上一碗，在加一份烤肉餐盒，一個人過聖誕也可以吃得很滿足，也期待店家之後能帶來更多特色的拉麵作品呀！
麵屋また明日 HOT BOX Barbecue
｜店家地址｜高雄市鹽埕區河西路115號(看地圖)
｜期間限定｜12/23～12/25 每日限定40碗
｜營業時間｜17：00～20：30
｜連絡電話｜0968-678288
｜餐點價格｜煙燻牛胸醬油拉麵 300元
｜交通資訊｜捷運「鹽埕埔站」下車步行前往
｜臉書專頁｜HOT BOX Barbecue
