最近從拉麵達人寒沐蝶那邊得知,「中村製麵」最近又默默推出了新的期間限定「雞天拉麵」,顧名思義就是雞肉天婦羅,然後搭配辣醬油的一款拉麵,而且每天只有供應10碗,這令我還蠻有興趣的,便找了個下班時間立馬前往。
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交通資訊
「中村製麵」位於苓雅區成功一路上,漢神百貨斜對面,應該也是許多愛吃的麵的朋友們的口袋名單,我之前也去吃過幾次,定番的醬油拉麵、限定的青醬拉麵都令我印象深刻,如今已隔了好一陣子再度造訪。
用餐環境
今天晚上約六點左右抵達,現場已經客滿,外頭還有三位顧客在候位,所以也只能等待了,還特地先跟店家卻認一下還有沒有雞天,好在還有,建議想吃的朋友一定要先問一下,不然特地去還沒吃到一定會很難過。
店內的吧台桌很寬敞,下方抽屜可以放東西,很適合我們這種一人獨食的客人,即使旁邊有人也不太會有壓迫感。廚房則是在最裡面,外場有服務人員負責點餐、送餐與收拾。
菜單
這是目前最新的菜單價目表,給各位朋友參考,點好後就可以直接到櫃台結帳,店家會依序出餐。
想吃期間限定的話可以看一下牆上的小白板,「雞天拉麵」就在這裡,一碗是280元,每天限量10碗,另外還有飛虎魚、海鮮肉餅、鹽麴味噌厚切雞排可以選擇。
等待餐點的期間可以看一下中村製麵的用餐規定。
雞天拉麵
今天的主角「雞天拉麵」上桌,外觀上還蠻不錯的,兩大塊的「雞肉天婦羅」覆蓋了整碗麵,旁邊有魚丸、筍乾、海苔、菠菜等配料,並在最上方擺上青蔥辣醬。
湯頭
「湯頭」的外觀色澤深而透明,我看到前一位說要加鹹所以我也跟著加了,喝起來果然相當夠味,是很不錯的湯底,接著再拌入辣醬,帶點微辣的風味更加刺激食慾,蠻好喝的呢!
雞肉天婦羅
兩大塊的「雞肉天婦羅」,沒泡到湯的部分可以吃到其酥脆的一面,接著再品嚐泡軟的部分,兩種都相當好吃,而且雞胸肉的口感也也很不錯,像在吃雞排的感覺。
魚丸
兩顆「魚丸」為道中規中矩,看起來就是點綴用,旁邊搭配了「菠菜」算是蠻特別的,最喜歡的就是他們的筍乾了,超好吃。
麵條
「麵條」有說了要硬麵,口感很棒,每一口都帶著辣醬油湯汁入口,吃起來非常過癮。
中村製麵
|店家地址|高雄市苓雅區成功一路231號(看地圖)
|營業時間|11:30~13:00/17:30~20:00
|公休日期|每週日
|連絡電話|(07)241-2210
|交通資訊|捷運「中央公園站」/捷運「三多商圈站」
轉乘100路至「漢神百貨站」下車步行前往
|臉書專頁|中村製麵