曾經為楠梓的拉麵名店的「ひろ麵屋」最近悄悄的在三民區重新開幕了,歷經了數次的搬家,這次的地點對於市區的朋友們應該是方便許多,身為楠梓人,我也挑了個下班時間前往捧場一下。
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「ひろ 麵屋」最早位於楠梓土庫,之後搬到燕巢義大醫院,當時我還有去介紹過,在醫院內開店會有種種限制,確實不是那麼方便。如今新店座落於三民區莊敬路,靠近家樂福鼎山店及大順黃昏市場,位置可以說是極佳,這附近雖然熱鬧,但相對來說停車就比較不方便,騎車的話旁邊還有一些機車停車格,若要搭乘大眾運輸工具就得轉乘公車再步行前往才能抵達。
門口有非常明顯的紅布條,店家的前身上網查一下是一間蛋餅早餐店,所以在裝潢上都有保留部分過去餐廳的痕跡。
店內以暗色系為主,有種時尚感,空間還算寬敞,全部座位約可以容納20人左右。
「菜單」與過去的菜色也相當類似,同樣也有著最高級的鹽味無骨牛小排拉麵,整體價格好像有提高一些,另外還有沾麵、冷麵、丼飯、沙拉、小菜等選擇。
冰箱可以看到各式飲料,還有他們的特色之一「瓶子沙拉」。
點完餐後,可以到旁邊取用他們的小菜,這是免費的,建議一定要試試。
小菜
小菜是「豆干」和「泡菜」,兩樣味道都不錯,尤其我特別喜歡他們滷的豆干,相當入味。
豚骨拉麵
這是我今天點的拉麵,濃郁的豚骨湯頭、麵條、附上糖心蛋、筍乾、蔥花、海苔一樣不少,叉燒肉都給了四片,可以說是相當豐盛。
湯頭
豚骨湯雖然不是帶有醬感的湯頭,但喝起來仍然鹹香夠味,溫和順口,個人還蠻喜歡的。
叉燒
每一片叉燒都很大,口感軟嫩,可以很輕易的撕開,相當容易咀嚼,味道也很不錯。
配料
個人還蠻喜歡他們的糖心蛋,蛋黃的熟度是我很喜歡的半凝固狀態。
麵條
麵條是稍微有點粗度的彎曲麵,與湯頭的搭配還行,份量也給了很多,吃一碗就蠻飽的了。
✦ひろ 麵屋✦
前往時間:2022年8月8日
地址:高雄市三民區莊敬路238號(看地圖)
營業時間:16:00~22:00
電話:(07)390-3350
價格:豚骨拉麵210元
交通資訊:捷運「凹子底站」轉乘高雄市公車
168東路於「家樂福鼎山站」下車步行前往
臉書專頁:ひろ 麵屋