「花月嵐拉麵」最近推出了新的期間限定「極黑銀次郎魚豚骨拉麵」,為15周年紀念產品,連同「泡菜豬五花鐵板炒飯」一起推出,說真的「極黑」系列和「銀次郎」系列都是我相當喜愛的口味,將兩者結合那肯定是濃郁無比,相當令人期待,今天就來試試看是什麼樣的滋味吧!
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先來看看DM,「極黑銀次郎魚豚骨拉麵」以銀次郎的豚骨與魚介雙湯頭加入蒜香黑麻油,細細品嚐出大人系甘苦味。再搭配紅生薑的辛香、充滿黑胡椒香氣的炙燒叉燒,味道完美融合一點都不突兀,請務必加點白飯與黃澄澄的綿密溏心蛋,淋上湯汁一起入口,盡情享受極黑神話的大人系魅力!
交通資訊
這次選擇了花月嵐「新光左營店」前來用餐,位於新光三越彩虹市集內,可以從捷運「左營站」下車後前往3樓,騎車的話彩虹市集備有機車停車場,但需要消費滿300元才能免費停車。
店家環境
「新光左營店」是離我最近的花月嵐門市,在這邊用餐人潮也不會太多,一個人很快就可以入座,不過花月嵐感覺是越來越省了,桌上的醬料和拉麵胡椒現在都沒有擺放,連特色的生大蒜都不會主動詢問是否需要了呢。
蒜香豬肉飯
為了湊到停車免費,我加點了一碗「蒜香豬肉飯」,也順便再回味一下這款我最喜愛的副食,切成細末的叉燒吃起來真的是鹹香夠味,超級下飯,我兩三下就可以吃光。
其實大家也可以留下一點白飯,最後拌入拉麵中品嚐,也會超級好吃。
極黑銀次郎魚豚骨拉麵
主角的「極黑銀次郎魚豚骨拉麵」登場,給了一大塊黑胡椒炙燒叉燒,一顆溏心蛋,一片海苔,再擺上少許紅生薑,搭配看這黑嚕嚕的湯頭果然相當霸氣,不愧為大人系拉麵。
湯頭
「湯頭」為銀次郎的豚骨與魚介雙湯頭加入蒜香黑麻油,味道濃郁又帶點微甘苦,配麵配飯都好喝,不過喝久了會有點負擔,如果不想浪費的可以請服務人員加湯讓他淡一點,當然我是絕對不會這麼做的。
叉燒
難得花月嵐能看到比較厚實的「叉燒」,比起一般的薄片叉燒更有存在感,上面還灑上大量黑胡椒,口感很棒,但也就只有一片,好好珍惜吧!
溏心蛋
雖說是「溏心蛋」,不過我今天拿到手的這顆幾乎煮熟了,蛋黃已呈現粉狀,與他們形容的超完美有段距離,比較可惜了些。
紅生薑
這次的一大亮點「紅生薑」,能夠改變這整碗拉麵的味道與口感,讓原本有點膩口的湯頭又更鮮活了起來,就像是過去的拉麵胡椒、大蒜一樣的角色,不過這數量很少呀!吃得不是很過癮。
麵條
「麵條」這次所選用的是中粗麵,也因為湯頭夠油,很能附在麵條上,搭配起來是相當契合的,硬度也適中不過軟。
らあめん花月嵐 新光左營店
|餐廳地址|高雄市左營區高鐵路115號3樓(看地圖)
|營業時間|11:00~22:00
|服務電話|(07)348-5199
|餐點價格|極黑銀次郎魚豚骨拉麵 240元
需另加一成服務費
|限定時間|4/19(三)~售完為止
|交通資訊|捷運「左營站」/台鐵「新左營站」下車步行前往
|臉書專頁|花月嵐super麵『蒜了!來吃麵』|官網