「壽司郎」最近和北部的拉麵店「雞吉君」聯名,推出了「雞吉君雞白湯拉麵」,這對於我們住在南部的人可是個好消息呀!畢竟我們公司附近就有一間壽司郎,當然要趁這個機會來去吃吃看啦!
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交通資訊
今天品嚐的是「壽司郎」高雄中正店,位於捷運信義國小站旁,相較於其他門市幾乎位於百貨公司內,這邊可以說是少數的街邊店,尤其又地處捷運站旁,出站即可用餐,可以說是最方便的一家門市,如果有停車需求的朋友,附近也有不少收費停車場哦!
用餐環境
門市的外觀是很常見的城市版壽司郎,或許是附在大樓底下,外觀無法有什麼特別的裝潢,不過這一帶是高雄的金融街,在下班時的人潮還不少,也成為了這裡的主要客源。
店內一樣有候位制度,這天是平日傍晚的5點45左右,這時候還沒有太多人在等待,也沒有所謂的「拉麵迷」效應,看起來都是來吃壽司的一般民眾。
只等了兩組便成功入內用餐,而且我1個人被安排在4人桌,覺得有點不好意思,不過這樣也不錯,更方便我拍照了。
旁邊的醬油已經準備好,芥末則是會在迴轉台上需要自行取用。
一旁的「迴轉壽司」正在運行著,不過此行我主要是來點期間限定的,所以這裡大概都不會碰到。
期間限定
那我們來看看這次的菜單吧!這次壽司郎前往泰國、紐西蘭、西班牙、智利等國家,尋找最新鮮的海味,並推出了15款料理,其中包含了壽司、炸物、拉麵及甜點,感覺每一樣都很有特色呢!
這次我隨便點了4樣,搭配拉麵來吃吃看!他們的拉麵有三款,其他兩款我之前有吃過,也會以此為標準來比較一下這次的限定有什麼不一樣。
說著說著,限定的壽司隨著上方的專用送餐道陸續上桌。
生櫻花蝦軍艦
首先是軍艦壽司「生櫻花蝦軍艦」,以往吃這個我都是點鮭魚卵,這次滿滿的生櫻花蝦,而且我沒吃過生的,這也是一次特別的體驗,個人覺得還可以,口感特殊,有種軟糯的感覺,在咀嚼時可以感受道櫻花蝦的滋味,但整體偏清爽,可以用芥末和醬油去提味。
九州產醃漬胡麻鯖魚
「九州產醃漬胡麻鯖魚」這款式上一檔的九州限定,現在居然還吃得到,所以就點一份來試試看,鯖魚經過醃漬本身帶著酸香,再搭配微微的胡麻醬香,我覺得吃起來還可以,個人還是比較喜歡口感更軟更有彈性的魚類。
金目鯛天婦羅
「金目鯛天婦羅」就是將一塊炸過的金目鯛蓋在醋飯上,相當簡單,不過炸得外皮酥脆,裡面得魚肉軟嫩好吃,整體的口感超棒的,是我今天吃得這四款壽司中最喜歡的一款。
創作鰹魚
「創作鰹魚」看起來很像鮪魚,上頭有一坨鰹魚醬,吃起來也就是柴魚片的味道,另外還淋上美乃滋,不用再另外沾醬即可品嚐,是我第一次吃到的味道,但我覺得不算順口。
雞吉君雞白湯拉麵
接著是今天的主角「雞吉君雞白湯拉麵」,首先我一開始先點這道,送出後才點壽司,但他製作得還蠻久的,在我的四款壽司都上桌後,又等了一段時間後才登場,看起來是真的要花時間製作的。
雖然是小碗的份量,但是有麵、湯、豬叉燒、舒肥雞、青蔥、蔥絲,還另外擠了一坨的「柚子胡椒」,是非常完整的配置呢!
湯頭
雞白湯「湯頭」看起來醇白濃郁,喝起來令人驚艷,他們其他款的拉麵湯頭還是偏水的,但這款是偏醬感的,而且非常好喝,雖然個人沒吃過雞吉君,無法評價與本店的差別,相信本來就一定會有落差,這這個味道已經遠超我的預期。
柚子胡椒
這坨「柚子胡椒」有畫龍點睛的效果,將其混入湯頭中,讓湯頭變得更加辛香夠味,最近才剛從福岡回來,深知這個柚子胡椒真的是神物,拌什麼都好吃。
叉燒
「叉燒」有兩款,兩片的舒肥雞和豬叉燒,這舒肥雞口感軟嫩,另外一塊豬叉燒有肥有瘦,味道都很棒。
拉麵
「拉麵」可能是裡面少數可以去挑的,用的是中捲麵,網路上有人說如果鹼水沒有瀝乾,就會影響湯頭,不過我的倒還好,也就是說,這碗麵的成敗全在這裡。
吃飽結帳,這樣一餐下來是300元,也蠻有飽足感的呢!
スシロー壽司郎 高雄中正店
|店家地址|高雄市新興區中正三路2號(看地圖)
|營業時間|11:00~22:30
|連絡電話|(07)235-7806
|捷運轉乘|捷運「信義國小站」5號出口下車步行50公尺(1分鐘)
|臉書專頁|台湾スシロー 台灣壽司郎|官網