「豐王日式拉麵」是鳳山新開幕的日式拉麵店，位於捷運鳳山站、鳳凌廣場附近，附近美食林立，拉麵店也不少，相較之下這家店還蠻低調的，不過身為拉麵迷，不能錯過任何一下新開的拉麵店，這次就來試試看吧！
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交通資訊
「豐王日式拉麵」位於鳳山區安寧街上，這個巷弄雖然小，不過吃的還真不少，店家門口不太好停車，可以到附近的「鳳山運動園區」的立志街邊停車，位子會比較多，也可以搭乘捷運至「鳳山站」下車步行約500公尺。
用餐環境
這家店不僅在網路低調，外觀也挺低調的，要不是有招牌，正面還看不出是間拉麵店呢！
進到店內，終於感覺來到拉麵店了，門口會有服務人員招呼，需要先到點餐機進行點餐，再安排入座。
點餐方式
最近有點餐機的拉麵店真的越來越多了，還可以依自己的喜好做細部調整，非常有在日本吃拉麵的感覺。
菜單
拉麵的名稱相當特別，叫做豐王、豚王、赤王、黑王，怎麼有種凪Nagi的感覺，另外可以增加配料，以及單點飯類、小菜，讓自己吃得更加飽足。
座位的安排是一格一格的方式，服務人員會從中間走道送餐，並拉下布簾，很適合一個人來用餐，座位底下也都有可以放包包的籃子。
每個座位上都有好幾罐調味料，另外桌號牌是日本將棋的造型，相當有趣。
黑王拉麵
今天點了「黑王拉麵」，其實每一款我都想吃吃看，但我個人對「黑蒜油」很沒有抵抗力，所以就點了，也正如拉麵介紹所說的，這碗麵一上桌就有一大塊的黑蒜油，充滿了視覺震撼。
湯頭
趁著還沒有攪拌，先來品嚐一下豚骨「湯頭」，我選了鹹度「重」，所以喝起來醬香味濃郁，還挺好喝的耶！
再加上一匙的「黑蒜油」湯頭喝喝看，帶著焦苦的成熟韻味，再搭配大蒜片入口，蒜香味十足，我個人也很喜歡。
叉燒
「叉燒肉」蠻大片的，幾乎覆蓋了整碗麵，稍微經過炙燒，保留有肥肉與瘦肉的部份，所以吃起來帶有不同口感。
溏心蛋
還給了一整顆的「溏心蛋」，咬開來蛋黃是非常漂亮的色澤，沾上一點湯就非常好吃。
麵條
「麵條」我設定了「細麵」以及「麵硬」，試圖讓他成為做適合扒醬湯的麵條，也正如我所想，麵條的硬度我很喜歡，即使拍照花了點時間還是很不錯。
秘製辣醬
另外點了盤「秘製辣醬」，想說這個加進去，是否就是「赤王」的味道了，那我等於用最低成本的方式一次吃到三款口味。
添入辣醬後，湯頭的色澤立刻又變了樣，也變得更加濃稠，吃起來跟剛剛的完全不同，更加的香濃夠味，吃起來很過癮，推薦愛吃那種濃醬拉麵的人一定要試試看。
這家「豐王日式拉麵」我覺得特別對我的口味，而且可以先喝豚骨湯、再配黑蒜油、最後加入秘製辣醬的三種湯頭品嚐方式，讓一碗拉麵從頭吃到尾不但不膩，還相當有趣，更有賺到的感覺，有興趣的朋友們也可以去試試看哦！
豐王日式拉麵
｜店家地址｜高雄市鳳山區安寧街166號1樓(看地圖)
｜營業時間｜15：00～21：00
｜公休日期｜每週一
｜連絡電話｜0935-125527
｜交通資訊｜捷運「鳳山站」下車步行約500公尺
｜臉書專頁｜豐王日式拉麵
