「21風味館」最近也推出了「青花椒」系列的產品,分別是「青花椒麻炸雞」與「青花椒麻烤雞」,看到這不免讓人聯想到肯德基所推出的青花椒系列,當時網友的評價不錯,對他們來說是相當成功的產品,21風味館能否成功複製,甚至更上一層樓呢!?
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先來看看DM,「青花椒麻炸雞」與「青花椒麻烤雞腿」,主推半半炸雞盒分享餐,不過像我這種獨食的點了又嫌太多,所以也可以單點,品項有「青花椒麻炸雞」、「青花椒麻炸雞翅」、「青花椒麻烤雞腿」、「青花椒麻烤半雞」、「椒麻拌拌飯」等餐點,算是蠻豐富的。
今天來到的是21Plus「六合和平門市」,是最近新開的門市,也是離我們公司較近的門市,也是高雄少見的路面店門市,平常我們中午都會在這附近覓食,現在難得有一間很近的速食店,同事們都很想試試看,所以就是先電話預約,再前去門市自取了。
這次購買了「青花椒麻烤雞腿」、「青花椒麻炸雞」、「青花椒麻炸雞翅」,來好好比較一下用烤的及用炸的製作起來的滋味有何不同。
青花椒麻烤雞腿
先來吃烤雞好了,這款「青花椒麻烤雞腿」的外觀就跟我們常常吃的烤雞腿便當差不多,色澤偏深,表皮飄出了淡淡的青花椒香氣。
味道上還不錯,雞腿本身相當濃郁夠味,不過這青花椒麻醬雖然香氣足夠但吃起來微辣不麻,裡面的雞腿肉富含肉汁,整體來說算是好吃的。
青花椒麻炸雞
接著就是炸雞了,「青花椒麻炸雞」店員說無法選部位,果不其然的是拿到比較小的棒腿,外觀看起來也跟一般的炸雞棒腿相當,看不出任何青花椒的氣息。
這款比起雞腿的青花椒味又更淡了許多,僅僅是簡單的提味效果,外皮口感酥脆,不過棒腿肉吃起來就沒有那麼多汁,再加上醃料也沒有那麼夠味,吃起來與一般的棒腿實在沒差多少。
青花椒麻炸雞翅
「青花椒麻炸雞翅」給我的感覺也跟棒腿差不多,印象中同樣的東西肯德基在外皮、醃肉都是非常夠味的,而且麻香味十足,即使是第一次吃到青花椒都能吃出差別。
✦21Plus 六合和平門市✦
消費時間:2022年6月23日
地址:高雄市苓雅區六合路29號(看地圖)
營業時間:11:00~20:30
電話:(07)225-1221
餐點價格:青花椒麻烤雞腿99元、青花椒麻炸雞70元、青花椒麻炸雞翅65元
交通資訊:捷運「文化中心站」下車步行前往
臉書專頁:21風味館