從今夏開始高雄有許多拉麵店要陸續開幕，而這間「麵屋重生」便打頭陣搶先開幕，主打的是時下流行的雞豚的口味，另外看他們臉書還有神祕的「我流拉麵」，反正既然有拉麵店新開，那肯定要趁人潮還不多的時候來去試試看。
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交通資訊
「麵屋重生」位於前金區中華四路，大立百貨附近，搭乘捷運至「中央公園站」1號出口下車步行650公尺(9分鐘)即可抵達，交通上還算方便，另外門口也有汽機車停車格，開幕當天前往也都有不少位子可以停。
店家環境
店家的外觀僅有一個小燈箱、一支關東旗，感覺有點低調，但又掛了紅布條，上頭寫著「阿嬤說開店要掛紅布條」，蠻逗趣的。
門口玻璃可以稍微看近店內，霧化玻璃的部分是葛飾北齋的《神奈川沖浪裏》，然後大戰哥吉拉。
店內環境跟一般拉麵店很像，煮拉麵的區域退縮得較內側，設有吧台桌，適合一人用餐，另外也擺有多人用餐桌，小家庭來也不怕被分開，像我今天去用餐就遇到不少家庭來用餐的。
牆上有不少店家的收藏，算是店家的個人興趣，在等餐的時候也可以參觀。
點餐方式
這裡採自助點餐，旁邊有點餐機，拉麵目前供應4款，以雞豚拉麵為主分別有醬油、鹽味、辛味三款，另外有神秘的我流拉麵，仔細看這不是最愛一哭二鬧的三上悠亞嗎？根本吸引人點選。
選完拉麵也可以做細部設定，從麵的份量、軟硬到配料的選擇都有。
另外也有單點的部分，有叉燒飯、炸物、小菜等，怕吃不飽的朋友可以多選一些來配。
我流拉麵
我點的「我流拉麵」登場，聽店家說是蝦湯的口味，在高雄蝦湯拉麵比較少，但近年來不時有店家會推出，我個人還是蠻愛這種口味的，就跟三上悠亞一樣，所以也對這碗拉麵十分期待。
湯頭的外觀呈現褐色，看起來挺濃郁的，內容有雞叉燒、豚叉燒、糖心蛋、玉米筍、紫洋蔥、蔥花、蘿蔔絲等配料。
湯頭
先來一口蝦湯，果然是挺濃郁的，但濃而不稠，不會讓人喝到最後負擔太大而放棄，個人也還喜歡這樣的湯頭，終於可以好好的喝完。
配料
糖心蛋、蔥花、玉米筍、紫洋蔥表現都還不錯，讓這碗拉麵的口感豐富，比較特別的是這個蘿蔔絲，做成一球泡在湯中，並吸飽了湯汁，在咀嚼的時候還帶有些微脆脆的口感，第一次吃到這樣的搭配，蠻新奇的。
叉燒
叉燒肉有兩款，豚叉燒較大片，稍微有炙烤過，口感較緊實，雞叉燒則是帶有明顯香料味，吃起來軟嫩，兩樣搭配都還不錯。
麵條
麵條是細捲麵，口感我選硬麵，麵條還挺能吸附湯汁的，份量也還不少，所以吃得很飽，如果還能吃我推薦再加一碗白飯，丟進湯頭中泡飯一定非常好吃。
首度來到「麵屋重生」用餐，整體用餐下來個人還是蠻喜歡的，其中「我流拉麵」有別於我過去品嚐過的蝦湯，濃郁美味無負擔，讓人也對他們的「雞豚拉麵」充滿好奇，下次再找時間來試試看吧！
麵屋重生
｜店家地址｜高雄市前金區中華四路315號(看地圖)
｜營業時間｜11：30～14：00／17：00～21：00
｜公休日期｜不定時公休，請見粉絲專頁
｜連絡電話｜0979-666351
｜交通轉乘｜捷運「中央公園站」1號出口下車步行650公尺(9分鐘)
｜臉書專頁｜麵屋重生
