平常下班後，來上一碗拉麵就是對自己最好的犒賞，今天來試試看這家新開幕不久的「鷺足拉麵」，他的前身是鷺足天婦羅關東煮，應該很多人有吃過，現在已經遷移至之前所介紹的鷺足挽肉的苓雅市場，而這裡就轉換成全新的拉麵品牌，那今天就來試試看這家店吧！
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交通資訊
「鷺足拉麵」位於前金區新田路上，鄰近中央公園，所以搭乘捷運也可以抵達，不過需要步行一段路就是了，地點位於小巷內，平常應該很難經過，要特別注意才能看到。
店家環境
店家整體感覺有點像我之前吃過的「田介二郎」，都在小巷內，都是小店，也都是新品牌，不過這裡看起來更小了點。
裡面只有7席的座位，空間真的不大，人多的時候就需要等待。
店內有很壯觀的酒牆可以拍。
店家標語「洗鍊灑脫」。
菜單
試營運期間販售兩款拉麵，分別是激辛「手搗十九層辣味噌拉麵」與鬼旨「金閃鹽味豚貝拉麵」，從名字看起來都相當特別，另外有限量的叉燒飯可以選擇。
服務人員會先告知你的座位，餐點需要先行在點餐機點好付款，之後再行入座就可以了。
有免費的水可以自行取用。
金閃鹽味豚貝拉麵
今天品嚐的是「金閃鹽味豚貝拉麵」，外觀看起來挺豐富的，除了麵與湯，還有兩款叉燒肉、糖心蛋、蔥花、豆芽、海苔，順帶一提，有不喜歡的在點餐時都可以按掉。
湯頭
這次選擇了「口味鹹」的湯頭，外觀有貝類湯頭的透明感，並帶點油脂，我覺得比較鹹度適中，是比較溫和順口的滋味。
叉燒
兩款叉燒都蠻好吃的，尤其是豬叉燒燉煮得軟嫩夠味，相當好吃，雞叉燒也頗具水準。
配料
配料有半顆糖心蛋，味道不錯，旁邊還有一疊香料蒜泥可以使用，這個我們等等介紹。
麵條
麵條也可以自行設定，選擇了細麵，硬度是最硬，口感都還可以。
香料
服務人員說這疊是香料，可以在吃到一半時加入，因為我喜好重鹹，所以吃兩三口後就全部加入了。
裡面有蒜泥和七味粉的樣子，加入湯頭中後變得更香更好吃，個人比較喜歡這樣的味道。
從「鷺足拉麵」的臉書可以看到，店家不斷在進行調整，可能我今天吃的內容，下次又會有了不一樣的變革，不過今天的內容我覺得也還算不錯，他不會是那種超濃郁的拉麵，吃起來沒什麼負擔，叉燒個人也蠻喜歡的，下次會想再來試試看另外一款拉麵。
鷺足拉麵
｜門市地址｜高雄市前金區新田路239巷12號(看地圖)
｜營業時間｜17：30～00：30
｜公休日期｜每週三、四公休
｜交通轉乘｜捷運「中央公園站」下車步行500公尺(7分鐘)
｜臉書專頁｜鷺足拉麵
