分類拉麵筆記

[高雄新興] 鹿鳴商店拉麵酒場新開幕居酒屋拉麵店 200元品嚐特色煙燻叉燒豚骨醬油拉麵

這家新開幕的拉麵店「鹿鳴商店」，聽說是知名拉麵店「RAMEN初ui」的日本老闆所新開的品牌，新店除了一樣會販售拉麵，還會走居酒屋的形式，有一些單點的日式料理，剛好離我們公司蠻近的，今天下班後就來吃吃看吧！

「萩豆乳拉麵」一直都是高雄素食拉麵的第一品牌，在經歷了疫情的短暫店休後，最近終於重新營業，並帶來了全新的「柚子鹽味拉麵」，看起來是相當清爽的新口味，素食口味會怎麼呈現也令人好奇。

高雄拉麵店新開幕，這間位於鳳山的「村豚拉麵」，前身為知名豚骨拉麵店「RAMEN初ui」，這次主打全新口味的「雞豚拉麵」，看著店家在臉書上的熬湯畫面，就相當令人期待。

位於義享天地的「元町家」橫濱家系拉麵，最近推出了期間限定的「黃金柚子拉麵」，愛吃限定拉麵的我當然得來試試，況且他還是主打「柚子」，也算是個人的喜好口味之一，旁邊提示寫了清湯淡麗系口味，會是什麼樣的味道呢？總之就來試試看吧！

「屯京拉麵」在最近推出了期間限定的「特製油拌麵」，為期一個月，像我是比較喜愛湯拉麵的人，對於這樣的日式「油そば」，還真的是沒有嚐試過，所以也算是一次全新的體驗。

曾經為楠梓的拉麵名店的「ひろ麵屋」最近悄悄的在三民區重新開幕了，歷經了數次的搬家，這次的地點對於市區的朋友們應該是方便許多，身為楠梓人，我也挑了個下班時間前往捧場一下。

最近「花月嵐拉麵」又推出了新的期間限定「泰式酸辣拉麵」，沒看錯吧？這不是在某家連鎖泰式麵食才能看到的東西嗎？雖然同樣也是麵，不過這樣的泰式料裡出在了日本拉麵店中，能夠做出什麼樣的味道，還真是令人好奇呀！

本週雞白湯拉麵專賣店「品麵屋ラーメン」公佈了最新的期間限定「蝦x雞白湯拉麵」，並訂在週六、日晚間時段販售，每日限量售完為止，預定會賣一個月左右，雞白湯和最近也很夯的蝦味的搭配，都算是我還挺喜歡的組合，那可要來試試看了！

今天要介紹的是一間很特別的店「Iners bistro & hair」，是我在搜尋「拉麵店」的時後找到的，沒錯，這裡在Google Map上的定位居然有拉麵店，就連上面的評論也都在說，這裡的拉麵很好吃，這也太奇妙了吧！那就一定要來吃吃看啦！

繼上次令人驚艷的豚骨蛤蠣拉麵後，「麵屋武藏武骨」再度推出了期間限定的「蒜香鮮爐魚拉麵」，同樣以雙湯頭搭配蒜頭的香氣去襯托出鱸魚的鮮甜味，感覺會是很有意思的味道呢！下班後就來去吃吃看吧！

連鎖拉麵「花月嵐」在3月底的時候推出了「金雞拉麵」，主打雞白湯與金黃雞油，像這種期間限定的拉麵通常我是一定會試試看的，而且花月嵐的一般品項雖然許多人評價不好，但限定可以說是偶有佳作，總之就找了個下班時間來試試看啦！

今天是新店「拉麵竈」開幕的日子，頂著市區知名拉麵店らーめん壱 Ramen Ichi的名號，想必也會相當熱門，果不其然呀！雖然已經提早到了現場，但外頭已經排了滿滿的人，沒辦法，頭都洗下去了，就跟著排隊吧！